Najbolji Recept za Kasato Tortu: Brzi Desert Bez Pečenja

Kasato torta je apsolutni klasik brzih deserata koji se ne peku i uvek mami osmehe na lica. Savršen je spoj bogatog čokoladnog ukusa, mekog i hrskavog keksa, krckavih oraha i veselih, šarenih žele bombona. Priprema se neverovatno lako i brzo, a rezultat je torta koja izgleda fantastično i seče se u predivne mozaik komade.

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 250 g lomljenog keksa

• 250 g mlevenog keksa

• 200 ml mleka

• 150 g maslaca

• 50 g šećera u prahu

• 200 g čokolade

• 200 g žele bombona

• 100 g seckanih oraha

• 3 kašike ulja

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Od ukupno 200 g čokolade, 100 g se koristi za samu smesu torte, a preostalih 100 g za završnu sjajnu glazuru. Žele bombone pre početka pripreme iseckajte na manje komadiće.

Korak 1: Priprema suvih sastojaka

1. U velikoj činiji pomešajte 250 g mlevenog keksa i 250 g krupnije izlomljenog keksa.

2. Dodajte 200 g seckanih žele bombona i 100 g seckanih oraha u činiju sa keksom. Sve lagano izmešajte rukama kako bi se bombone i orasi ravnomerno rasporedili i kako se žele ne bi zalepio u jednu grudvu.

Korak 2: Priprema čokoladne tečnosti

1. U manju šerpu sipajte 200 ml mleka, dodajte 150 g maslaca (najbolje isečenog na listiće) i 50 g šećera u prahu.

2. Stavite na umerenu vatru da se maslac istopi i mleko dobro zagreje.

3. U toplo mleko dodajte 100 g izlomljene čokolade. Mešajte energično žicom dok se čokolada potpuno ne otopi i dok ne dobijete ujednačenu, toplu čokoladnu tečnost. Sklonite sa vatre.

Korak 3: Spajanje i oblikovanje torte

1. Toplu čokoladnu tečnost prelijte preko pripremljenog keksa, oraha i žele bombona u velikoj činiji.

2. Špatulom ili varjačom veoma dobro i temeljno izmešajte sve sastojke, tako da se svaki komadić keksa natopi tečnošću. Smesa treba da bude kompaktna.

3. Pripremite okrugli kalup sa obručem (prečnika oko 20-22 cm).

4. Prebacite celu smesu u kalup. Špatulom ili dnom ravne čaše veoma čvrsto pritisnite i utisnite smesu kako unutra ne bi ostale šupljine sa vazduhom, pa savršeno zagladite površinu torte.

Korak 4: Čokoladna glazura i hlađenje

1. Na tihoj vatri ili na pari istopite preostalih 100 g čokolade zajedno sa 3 kašike ulja. Mešajte dok ne dobijete glatku, tečnu i sjajnu glazuru.

2. Toplu čokoladnu glazuru ravnomerno prelijte preko formirane torte i razmažite do ivica.

3. Tortu obavezno ostavite u frižideru najmanje 4 do 6 sati, a najbolje bi bilo preko noći, kako bi keks upio tečnost i torta se savršeno stegla za lako sečenje.

4. Sutradan pažljivo skinite obruč, isecite na komade i uživajte u ovom šarenom, preukusnom desertu. Prijatno!