Svečana Slana Rozen Torta: Brzo i dekorativno hladno predjelo

Slana rozen torta je ubedljivo najpopularnije hladno predjelo na našim prostorima. Pored toga što je izuzetno ukusna, na preseku izgleda fantastično zahvaljujući raznobojnim slojevima. Najbolje od svega je što vam šporet uopšte ne treba, a sve je gotovo za 25 minuta!

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 1 pakovanje slanih rozen kora

• 500 g krem sira

• 200 g kisele pavlake

• 200 g majoneza

• 200 g sitno seckane šunke

• 3 kašike ajvara

• 100 g rendanog kačkavalja (za posipanje odozgo)

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Tajna ovako lepih i urednih slojeva (kao na fotografiji) leži u tome da se osnovni beli fil napravi, a zatim podeli i oboji. Pratite ove korake:

1. Priprema osnovnog (belog) fila: U velikoj činiji pomešajte 500 g krem sira, 200 g kisele pavlake i 200 g majoneza. Dobro izmešajte kašikom ili kratko umutite mikserom kako biste dobili potpuno glatku i ujednačenu masu.

2. Podela fila na tri dela: Ovaj osnovni beli fil sada podelite u tri posebne, približno jednake činije (ostavite par kašika belog fila sa strane za premazivanje poslednje kore odozgo).

3. Pravljenje šarenih slojeva:

• Beli fil: Prva činija ostaje takva kakva jeste (čisto bela).

• Crveni fil (sa ajvarom): U drugu činiju dodajte 3 kašike ajvara i dobro promešajte da dobijete lepu narandžasto-crvenu boju.

• Roze fil (sa šunkom): U treću činiju ubacite 200 g veoma sitno seckane šunke i sjedinite.

4. Slaganje kora: Otvorite pakovanje slanih rozen kora i pripremite ravnu tacnu.

• Stavite prvu koru i premažite je tankim slojem belog fila.

• Stavite drugu koru, pa je premažite filom sa ajvarom.

• Stavite treću koru, pa je premažite filom sa šunkom.

• Nastavite ovaj redosled (beli fil, ajvar, šunka) sve dok ne potrošite sve kore i sav fil.

5. Završnica i dekoracija: Na poslednju, gornju koru, nanesite onaj ostatak čistog belog fila koji ste sačuvali sa strane i lepo ga razmažite tanko po celoj površini. Zatim odozgo bogato pospite rendanim kačkavaljem (baš kao na slici).

6. Hlađenje i presovanje (Veoma važno): Celu tortu pažljivo prekrijte providnom folijom. Preko nje stavite neku laganu, ravnu dasku kako bi blago pritisnula kore da se lepo zalepe za fil. Ostavite u frižideru nekoliko sati (najbolje preko noći). Ovo je ključno da bi slane kore omekšale i da biste tortu sutradan mogli da sečete na savršene, oštre kocke bez mrvljenja!