Najbolji Recept za Čoko Kasato Tortu: Brzi Desert Bez Pečenja

Čoko kasato torta je apsolutni klasik među brzim desertima koji ne zahtevaju paljenje rerne. Omiljena je na svim rođendanima i slavama zbog svog predivnog, šarenog preseka i bogatog ukusa. Kombinacija hrskavog keksa, seckanih oraha i šarenih žele bombona povezanih bogatim čokoladnim kremom čini ovu tortu neodoljivom za sve generacije. Priprema se bukvalno za 15 minuta!

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 500 g keksa

• 250 g maslaca

• 200 g čokolade (100 g za smesu, 100 g za glazuru)

• 200 g žele bombona

• 150 ml mleka

• 100 g oraha

• 1 kašičica arome ruma

• 3 kašike ulja (za glazuru)

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Pre nego što počnete, pripremite sve suve sastojke. Žele bombone i orahe iseckajte nožem na sitnije komadiće.

Korak 1: Priprema keksa i suvih sastojaka

1. U veliku, duboku činiju rukama izlomite 500 g keksa na sitnije komade (ne treba da bude mleven, već lomljen kako bi torta imala lep presek).

2. Preko izlomljenog keksa dodajte 200 g iseckanih žele bombona i 100 g iseckanih oraha.

3. Sve suve sastojke blago promešajte varjačom.

Korak 2: Kuvanje tečnog dela

1. U manju šerpu sipajte 150 ml mleka, dodajte 250 g maslaca isečenog na kocke i 100 g čokolade.

2. Stavite šerpu na tihu vatru i zagrevajte uz stalno mešanje dok se maslac i čokolada potpuno ne istope i ne sjedine sa mlekom (smesa ne mora da provri).

3. Sklonite sa vatre i u vruću tečnost umešajte 1 kašičicu arome ruma koja će torti dati onaj prepoznatljivi, kafanski šmek.

Korak 3: Spajanje i oblikovanje torte

1. Vruću čokoladnu tečnost prelijte preko pripremljenog keksa, žele bombona i oraha u velikoj činiji.

2. Varjačom ili špatulom sve dobro promešajte dok keks ne upije tečnost i dok se svi sastojci ravnomerno ne oblože čokoladom.

3. Pripremite kalup po želji (može biti duguljasti kalup za hleb obložen providnom folijom ili okrugli kalup sa obručem).

4. Preručite toplu smesu u kalup i špatulom (ili dnom čaše) je veoma čvrsto i ravnomerno utisnite kako unutra ne bi ostale šupljine. Stavite u frižider na sat vremena da se malo stegne.

Korak 4: Čokoladna glazura i hlađenje

1. Na tihoj vatri ili na pari istopite preostalih 100 g čokolade zajedno sa 3 kašike ulja. Ulje će glazuri dati predivan sjaj i sprečiti pucanje pri sečenju torte.

2. Izvadite tortu iz frižidera i prelijte je toplom čokoladnom glazurom. Zagladite površinu.

3. Vratite kasato tortu u frižider na još najmanje 3 do 4 sata (najbolje preko noći) kako bi se keks potpuno opustio i svi ukusi sjedinili.

4. Sutradan isecite na lepe trouglove ili kocke i uživajte u ovom fantastičnom desertu! Prijatno!