Bingo Torta – Najbolji Brzi Recept Gotov Za 20 Minuta

Bingo torta je apsolutni fenomen među brzim desertima jer u samo jednom komadu spaja sve omiljene slatkiše – Plazma keks, osvežavajući Jafa keks i mekane piškote, a sve to povezano bogatim, svilenkastim filom od vanile. Iako na preseku izgleda veoma raskošno i komplikovano (baš kao torta iz najbolje poslastičarnice), njena priprema je neverovatno brza i jednostavna. Ne zahteva pečenje, a gotova je za svega 20 minuta efektivnog rada. Idealna je za rođendane, praznike ili nedeljna porodična okupljanja kada želite da zadivite goste bez previše truda.

Sastojci

Za hrskavu bazu:

• 300 g keks (mlevena Plazma)

• 100 g puter (logičan dodatak za savršeno spajanje baze)

• malo sok od pomorandže (oko 3-4 kašike za mekoću)

Za svilenkasti vanila fil:

• 1 l mleko (za kuvanje pudinga)

• 3 kom puding od vanile

• 150 g šećer (logičan dodatak za slatkoću pudinga)

• 250 g puter (omekšao na sobnoj temperaturi)

Za središnje slojeve:

• 300 g jafa keks

• 2 pakovanja piškote

• 200 ml sok od pomorandže (za umakanje keksa i piškota)

Kako se priprema Korak po korak

1. Kuvanje osnove od vanile: Od 1 litra mleka odvojite oko 200 ml, a ostatak sipajte u dublju šerpu i stavite na šporet da provri. U odvojenom hladnom mleku žicom razmutite 3 pudinga od vanile i 150 g šećera, pazeći da ne ostane nijedna grudvica. Kada mleko proključa, smanjite vatru, ulijte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, prekrijte površinu pudinga providnom folijom (da se ne stvori korica) i ostavite da se potpuno ohladi.

2. Priprema plazma baze: Puter za bazu (100 g) lagano otopite na tihoj vatri. U dubljoj činiji pomešajte 300 g mlevene plazme sa otopljenim puterom i dodajte par kašika soka od pomorandže kako bi smesa postala blago lepljiva. Prebacite smesu u okrugli kalup sa obručem koji se skida (prečnika 24 cm) i čvrsto je utisnite po dnu pomoću ravne čaše.

3. Završavanje bogatog fila: U velikoj posudi mikserom penasto umutite 250 g potpuno omekšalog putera. U umućeni puter postepeno, kašiku po kašiku, dodavajte potpuno ohlađeni puding od vanile i mutite dok ne dobijete savršeno glatku i svilenkastu kremu.

4. Slaganje Jafa sloja: Preko stegnute plazma baze u kalupu ravnomerno nanesite jedan tanji sloj vanila fila (oko trećine ukupne količine). U plitku posudu sipajte 200 ml soka od pomorandže. Svaki Jafa keks kratko umočite u sok i poređajte ga preko fila. Preko Jafa keksa nanesite drugu trećinu vanila fila i lepo zagladite.

5. Slaganje piškota i hlađenje: Piškote takođe veoma kratko provucite kroz sok od pomorandže (pazite da se ne natope previše kako se ne bi raspale) i poređajte ih preko drugog sloja fila. Na kraju, preko piškota nanesite ostatak vanila fila i lepo poravnajte površinu torte. Bingo tortu obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati (idealno bi bilo preko noći) kako bi svi slojevi omekšali i savršeno se sjedinili pre skidanja obruča.