Najbolji Recept za Tortu sa Bananicama: Brzi Desert Bez Pečenja

Torta sa bananicama je apsolutni klasik brzih deserata koji se ne peku. Savršen je spoj bogatog čokoladnog ukusa, mekog i hrskavog keksa, te preukusnih krem bananica koje svi obožavaju. Priprema se neverovatno lako i brzo, a rezultat je torta koja izgleda fantastično i seče se u savršene komade, baš kao na slici.

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 250 g mlevenog keksa

• 250 g lomljenog keksa

• 200 ml mleka

• 200 g maslaca

• 10 komada čokoladnih bananica

• 50 g šećera u prahu

• 200 g čokolade

• 3 kašike ulja

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Od ukupno 200 g čokolade, 100 g se koristi za samu smesu torte, a preostalih 100 g za završnu sjajnu glazuru.

Korak 1: Priprema suvih sastojaka

1. U velikoj činiji pomešajte 250 g mlevenog keksa i 250 g krupnije izlomljenog keksa (lomljeni keks će dati onaj lep, mozaik presek).

2. Čokoladne bananice (10 komada) isecite na krupnije komade i dodajte ih u činiju sa keksom. Sve lagano izmešajte rukama kako bi se bananice ravnomerno rasporedile.

Korak 2: Priprema čokoladne tečnosti

1. U manju šerpu sipajte 200 ml mleka, dodajte 200 g maslaca (najbolje isečenog na listiće) i 50 g šećera u prahu.

2. Stavite na umerenu vatru da se maslac istopi i mleko dobro zagreje.

3. U toplo mleko dodajte 100 g izlomljene čokolade. Mešajte energično žicom dok se čokolada potpuno ne otopi i dok ne dobijete ujednačenu, toplu čokoladnu tečnost. Sklonite sa vatre.

Korak 3: Spajanje i oblikovanje torte

1. Toplu čokoladnu tečnost prelijte preko pripremljenog keksa i iseckanih bananica u velikoj činiji.

2. Špatulom ili varjačom veoma dobro i temeljno izmešajte sve sastojke, tako da se svaki komadić keksa natopi tečnošću. Smesa treba da bude kompaktna.

3. Pripremite okrugli kalup sa obručem (prečnika oko 20-22 cm). Ako nemate kalup sa obručem, običnu šerpu obložite providnom folijom.

4. Prebacite celu smesu u kalup. Špatulom ili dnom čaše veoma čvrsto pritisnite i utisnite smesu kako unutra ne bi ostale šupljine sa vazduhom, pa savršeno zagladite površinu.

Korak 4: Čokoladna glazura i hlađenje

1. Na tihoj vatri ili na pari istopite preostalih 100 g čokolade zajedno sa 3 kašike ulja. Mešajte dok ne dobijete glatku, tečnu i sjajnu glazuru.

2. Toplu čokoladnu glazuru ravnomerno prelijte preko formirane torte i razmažite do ivica.

3. Tortu obavezno ostavite u frižideru najmanje 4 do 6 sati, a najbolje bi bilo preko noći, kako bi keks upio tečnost i torta se savršeno stegla.

4. Sutradan pažljivo skinite obruč, isecite na komade i uživajte. Prijatno!