Najbolji Recept za Plazma Banana Kocke: Brzi Desert Bez Pečenja

Plazma banana kocke su apsolutni hit kada vam treba savršen, bogat desert, a nemate vremena za pečenje kora i kuvanje filova. Kombinacija omiljenog plazma keksa i sočnih banana stvara savršenu, meku bazu, dok preliv od čokolade daje onaj pravi, dekadentni završetak. Ovaj kolač obožavaju i deca i odrasli, a priprema je toliko jednostavna da ga možete napraviti bukvalno u poslednjem trenutku pred dolazak gostiju.

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 3 komada banana

• 300 g plazme

• 100 g putera

• 1 kesica vanilin šećera

• 150 g čokolade (za glazuru)

• 3 kašike ulja (za glazuru)

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Pre nego što počnete, pripremite sve sastojke. Puter istopite na tihoj vatri i ostavite da se malo prohladi. Što su banane zrelije (sa onim tamnim tačkicama po kori), to će kolač biti slađi i lepši, pa vam dodatni šećer u bazi uopšte nije potreban.

Korak 1: Priprema osnove od banana i plazme

1. U dublju činiju oljuštite 3 banane i veoma dobro ih izgnječite viljuškom dok ne dobijete glatku kašu (pire od banana).

2. U izgnječene banane dodajte 1 kesicu vanilin šećera i prohlađeni, istopljeni puter (100 g). Sve dobro promešajte.

3. Postepeno dodajte 300 g mlevene plazme u smesu sa bananama.

4. Špatulom ili rukama energično zamesite smesu. Treba da dobijete kompaktnu, blago lepljivu masu. Ako vam se učini da je smesa previše suva (što zavisi od veličine banana), možete dodati 2-3 kašike mleka ili soka od pomorandže.

Korak 2: Oblikovanje kolača

1. Pripremite manji kvadratni pleh ili vatrostalnu posudu (dimenzija oko 20×20 cm). Možete ga obložiti providnom folijom ili papirom za pečenje radi lakšeg vađenja.

2. Preručite smesu od plazme i banana u kalup.

3. Pomoću špatule, zadnje strane kašike ili vlažnim rukama, veoma čvrsto i ravnomerno utisnite smesu na dno kalupa. Izravnajte površinu što je bolje moguće.

Korak 3: Čokoladna glazura

1. U manjoj šerpici, na veoma tihoj vatri ili na pari, istopite 150 g izlomljene čokolade zajedno sa 3 kašike ulja. Ulje je kulinarski trik koji će glazuri dati predivan sjaj i sprečiti pucanje prilikom sečenja.

2. Toplu čokoladnu glazuru ravnomerno prelijte preko utisnute osnove od plazme i banana.

3. Blago protresite kalup levo-desno kako bi se čokolada savršeno izravnala.

Korak 4: Hlađenje i serviranje

1. Kolač obavezno stavite u frižider na najmanje 2 do 3 sata kako bi se osnova stegla, a čokoladna glazura potpuno ohladila i očvrsnula.

2. Pre služenja, izvadite kolač iz frižidera i ostavite ga 5 minuta na sobnoj temperaturi radi lakšeg sečenja.

3. Isecite na pravilne kocke, poslužite uz kafu ili čaj i uživajte u ovom brzom savršenstvu! Prijatno!