Najbolji Recept za Kolač sa Jabukama: Brzi Voćni Desert

Kolač sa jabukama je apsolutni klasik i jedan od najomiljenijih brzih voćnih deserta koji celu kuću ispuni predivnim mirisom. Spaja izuzetno meko, vazdušasto testo sa jogurtom i sočnim komadićima jabuka obogaćenih cimetom. Pravi se veoma brzo i jednostavno pomoću mere “na čašu”.

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 3 komada jaja

• 1 čaša šećera

• 0.5 čaše ulja

• 1 čaša jogurta

• 2 čaše brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 3 komada jabuka

• 1 kašičica cimeta

• 50 g šećera u prahu

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Mera “na čašu” podrazumeva standardnu čašu od 200 ml. Jabuke bi trebalo da budu srednje veličine, po mogućstvu neke sočnije i blago kiselkaste sorte za najbolji balans ukusa.

Korak 1: Priprema voća i rerne

1. Rernu odmah uključite da se zagreje na 180 stepeni Celzijusa.

2. Jabuke (3 komada) operite, oljuštite i isecite na sitnije kockice.

3. Iseckane jabuke stavite u manju činiju, pospite ih sa 1 kašičicom cimeta, promešajte i ostavite sa strane.

Korak 2: Mućenje biskvita

1. U dubljoj posudi mikserom penasto umutite 3 cela jaja zajedno sa 1 čašom šećera. Mutite nekoliko minuta dok smesa ne postane svetla, gusta i vazdušasta.

2. Smanjite brzinu miksera na minimum, pa postepeno dodajte 1 čašu jogurta i pola (0.5) čaše ulja. Kratko promešajte da se tečni sastojci sjedine.

3. U posebnoj činiji pomešajte 2 čaše brašna sa 1 kesicom praška za pecivo (najbolje je da ih prosejete).

4. Suve sastojke dodajte u umućenu smesu sa jajima i lagano sjedinite špatulom ili varjačom, pazeći da smesa ostane vazdušasta i da ne bude grudvica.

Korak 3: Spajanje i pečenje

1. U glatko testo ubacite one pripremljene kockice jabuka sa cimetom. Špatulom veoma blago i kratko promešajte kako bi se jabuke ravnomerno rasporedile po testu.

2. Pripremite okrugli (ili manji pravougaoni) pleh. Podmažite ga sa malo ulja i pospite brašnom (ili jednostavno obložite papirom za pečenje).

3. Izlijte pripremljenu smesu u pleh i ravnomerno je rasporedite.

4. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta. Proverite čačkalicom da li je biskvit potpuno pečen u sredini (čačkalica mora izaći suva).

Korak 4: Dekoracija i serviranje

1. Pečen kolač izvadite iz rerne i ostavite ga u plehu da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

2. Kada je kolač hladan, pomoću male cediljke ga bogato i ravnomerno pospite sa 50 g šećera u prahu.

3. Isecite na kocke ili trouglove željene veličine i poslužite uz popodnevnu kafu ili čaj. Prijatno!