Milka Torta bez Pečenja Najbolji Recept za Kremasti Čokoladni Desert

Milka torta bez pečenja je apsolutni hit i savršen izbor kada vam je potreban neverovatno kremast, luksuzan i vizuelno atraktivan desert bez uključivanja rerne. Ova fantastična poslastica donosi prepoznatljivi, nežni ukus omiljene Milka čokolade u obliku raskošne torte. Njen predivan presek sa belim i svetlo braon slojem mami poglede na svakoj trpezi, dok se neverovatno lagana i penasta tekstura bukvalno topi u ustima.

Priprema ovog domaćeg remek dela je izuzetno brza i jednostavna. Osnovu čini hrskava podloga od omiljenog keksa i putera. Glavna zvezda je bogati, svilenkasti fil od vanile u koji se dodaje umućena slatka pavlaka za dodatnu vazdušastost. Ovaj osnovni fil se zatim deli na dva dela u jedan se dodaje bela Milka čokolada, a u drugi mlečna Milka čokolada. Ovo je idealan desert za dečije rođendane, proslave ili nedeljno popodne sa porodicom.

Sastojci

• 300 g mlevena Plazma

• 100 g puter

• 1 litar mleko

• 3 kom puding vanila

• 100 g bela Milka čokolada

• 100 g mlečna Milka čokolada

• 250 g margarin ili puter

• 500 ml slatka pavlaka

Kako se priprema Korak po korak

1. Priprema osnove: U dublju činiju stavite mlevena Plazma. Puter polako otopite na tihoj vatri i prelijte preko keksa. Energično promešajte špatulom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dobijenu smesu ravnomerno i čvrsto utisnite na dno okruglog kalupa za torte sa pokretnim obručem. Ostavite u frižider da se osnova dobro stegne.

2. Kuvanje osnovnog krema: Od ukupne količine odvojite malo mleko i u njemu razmutite puding vanila. Ostatak mleka stavite na šporet da provri. U ključalo mleko lagano ulijte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Prekrijte površinu pudinga providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.

3. Pravljenje svilenkastog fila: U ohlađen puding dodajte omekšali margarin ili puter, pa sve dobro umutite mikserom dok ne dobijete gladak krem. U posebnoj posudi čvrsto umutite slatka pavlaka. Zatim umućenu pavlaku lagano, ručno umešajte u smesu od pudinga.

4. Dodavanje čokolade: Dobijeni vazdušasti krem podelite na dva potpuno jednaka dela. Bela Milka čokolada otopite na pari i umešajte u prvu polovinu krema. Mlečna Milka čokolada takođe otopite na pari i umešajte u drugu polovinu krema.

5. Filovanje i hlađenje: Izvadite kalup sa osnovom iz frižidera. Prvo preko keksa ravnomerno rasporedite beli fil i lepo poravnajte. Preko belog fila pažljivo nanesite svetlo braon fil sa mlečnom čokoladom i zagladite površinu špatulom. Tortu obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se savršeno stegla.

6. Završna dekoracija: Kada je torta potpuno ohlađena i čvrsta, pažljivo skinite obruč kalupa. Celu površinu torte po želji možete posuti rendanom čokoladom ili ukrasiti šlagom pre posluživanja.

Mali saveti za savršen rezultat

• Ista temperatura: Margarin ili puter moraju biti savršeno omekšali na sobnoj temperaturi, isto kao i kuvani puding, pre nego što ih spojite. Ovo je ključno kako se krem ne bi presekao i kako biste izbegli grudvice.

• Pažljivo topljenje čokolade: Čokoladu uvek topite na laganoj vatri, na pari, pazeći da dno posude u kojoj je čokolada ne dodiruje ključalu vodu, kako čokolada ne bi zagorela i promenila ukus.

• Čvrsto utiskivanje: Podlogu od keksa obavezno izuzetno snažno utisnite pomoću ravnog dna čaše kako se osnova ne bi mrvila i raspadala prilikom sečenja torte.