Bounty Kolač: Fantastičan Spoj Kokosa i Čokolade koji se Ne Peče

Ako ste ljubitelj čuvene čokoladice sa kokosom, onda je ovaj domaći Bounty kolač prava stvar za vas! Ovaj desert je neverovatno kremast, sočan i što je najbolje – veoma se brzo priprema. Idealan je za sve prilike, od svakodnevnog uživanja uz kafu do svečanih proslava gde će sigurno biti zvezda trpeze.

Potrebni Sastojci

Za pripremu ovog neodoljivog kokos desertа, biće vam potrebni sledeći sastojci sa naše liste:

Za bazu i fil:

• Mleko: 500 ml

• Šećer: 150 g

• Griz (pšenični): 100 g

• Kokosovo brašno: 200 g

Za čokoladni preliv (Glazuru):

• Čokolada za kuvanje: 150 g

• Slatka pavlaka: 150 ml

---

Način Pripreme (Korak po Korak)

Pratite ove jednostavne korake kako biste dobili savršen Bounty kolač:

1. Kuvanje bele osnove (fil od kokosa)

U šerpu sipajte 500 ml mleka i dodajte 150 g šećera. Stavite na ringlu da provri. Kada mleko proključa, polako sipajte 100 g pšeničnog griza, neprestano mešajući žicom ili varjačom kako se ne bi stvorile grudvice. Kuvajte na laganoj vatri nekoliko minuta dok se smesa ne zgusne.

2. Dodavanje kokosa

Sklonite šerpu sa vatre i u vruć griz odmah dodajte 200 g kokosovog brašna. Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu, gustu smesu.

3. Oblikovanje kolača

Manji pleh ili kalup blago navlažite vodom ili obložite papirom za pečenje. Toplu smesu od kokosa i griza izlijte u kalup i ravnomerno je rasporedite i poravnajte špatulom. Ostavite da se kratko prohladi na sobnoj temperaturi.

4. Priprema čokoladne glazure (Ganache)

Dok se baza hladi, pripremite glazuru. U manju šerpu sipajte 150 ml slatke pavlake i zagrejte je do ključanja (ali ne sme da provri). Sklonite sa vatre i dodajte 150 g izlomljene čokolade za kuvanje. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i dok ne dobijete glatku, sjajnu glazuru.

5. Završni sloj

Preko prohlađenog dela sa kokosom prelijte čokoladnu glazuru. Blago protresite kalup kako bi se glazura ravnomerno rasporedila.

6. Hlađenje i posluživanje

Kolač stavite u frižider na najmanje 3-4 sata (najbolje preko noći) kako bi se svi slojevi dobro stegli i kako bi griz upio arome kokosa. Pre služenja, kolač isecite na kocke ili štangle i po želji ukrasite sa još malo kokosa odozgo.

Prijatno! Uživajte u autentičnom ukusu kokos raja.