1 Smesa za 3 Plazma-Nutella Kolača: Brzi sitni kolači za slavu

Kada vam fali vremena, a želite da impresionirate goste raznovrsnom tacnom sitnih kolača, ovaj recept je pravo blago. Spoj neprevaziđene Plazme, bogate Nutele i hrskavih pečenih lešnika garantuje ukus koji svi obožavaju. Kroz jednostavnu igru sa jednom osnovnom smesom, dobićete tri potpuno različite teksture i oblika. Najbolje od svega je što nema paljenja rerne, a kolači izgledaju kao iz najbolje poslastičarnice!

Sastojci Potrebni za Pripremu

Za univerzalnu svetlu bazu:

• 300 g plazma keksa (mlevenog)

• 150 g putera (ili margarina)

• 100 ml mleka

Za kreiranje 3 različita ukusa i oblika:

• 200 g Nutele (podelićemo je za različite kolače)

• 100 g lešnika (obavezno prepečenih i sitno seckanih, ne mlevenih)

• (Kulinarski dodatak: 100 g čokolade za kuvanje i 3 kašike ulja za glazuru štanglica)

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Pratite ove korake kako biste od jedne činije dobili bogatu drvenu dasku punu poslastica kao sa slike:

1. Pravljenje univerzalne baze: U manjoj šerpi blago zagrejte 100 ml mleka i u njemu otopite 150 g putera. U dublju vanglu sipajte 300 g mlevene Plazme, prelijte toplim mlekom i puterom i dobro izmešajte. Dobićete kompaktnu, svetlu smesu. Podelite je na tri jednaka dela.

2. Kolač prvi – Dvobojni rolat: Uzmite prvi deo svetle smese i stavite ga na komad providne folije ili pek papira. Oklagijom ga razvucite u tanji pravougaonik. Preko svetle smese ravnomerno premažite 100 g Nutele (pola od ukupne količine). Uz pomoć folije, pažljivo i čvrsto urolajte smesu u rolat. Ostavite ga u frižider da se dobro stegne pre sečenja na kolutove.

3. Kolač drugi – Hrskave lešnik kuglice: U drugi deo smese dodajte 1 punu kašiku Nutele (oko 50 g) i dobro umesite rukama da smesa postane tamna. Odvajajte male komade i dlanovima oblikujte kuglice. Svaku kuglicu bogato uvaljajte u sitno seckane, prepečene lešnike, blago pritiskajući kako bi se lešnici dobro zalepili sa svih strana.

4. Kolač treći – Čokoladne štanglice: U treći deo smese dodajte preostalu Nutelu (oko 50 g) i po želji kašiku-dve onih seckanih lešnika ako vam je ostalo. Umesite, a zatim smesu rukama oblikujte u deblji, uži pravougaonik na pek papiru. Ostavite u frižideru da se stegne. Kada je blok čvrst, isecite ga na štanglice. Na pari istopite 100 g čokolade sa 3 kašike ulja. Svaku štanglicu umočite u čokoladnu glazuru i odložite na pek papir da se čokolada potpuno stegne.

5. Serviranje: Kada se svi kolači dobro ohlade, rolat isecite na oštre kolutove (dobićete onaj predivni spiralni efekat). Kuglice, štanglice i rolat poređajte na slavsku tacnu ili drvenu dasku. Uživajte u savršenim zalogajima za koje niko neće verovati da su nastali iz samo jedne posude! Prijatno!