Sočni Kolač od Breskvi i Griza – Neodoljivo Ukusan!

Ovaj sočni kolač od breskvi i griza je pravi užitak za sva čula. Savršeno sočan i sladak, ovaj kolač se topi u ustima. Bilo da koristite sveže breskve ili one iz kompota, rezultat će biti jednako ukusan. Pratite naše korake i uživajte u domaćem desertu koji će očarati vašu porodicu i goste.

Potrebni Sastojci

Da bi recept uspeo 100%, molimo vas da koristite navedene mere.

• Jaja: 3 komada
• Šećer: 1 šolja (za kolač)
• Griz: 1 šolja
• Jogurt: 1 šolja
• Ulje: 1/2 šolje
• Prašak za pecivo: 1 kesica
• Breskve: 500g (sveže ili iz kompota)
• Za sirup:
  • Šećer: 2 šolje
  • Voda: 3 šolje

Način Pripreme (Korak po Korak)

1. Priprema: Zagrejte rernu na 180°C. Podmažite pleh uljem ili obložite papirom za pečenje.
2. Proces rada: U velikoj posudi umutite jaja i šećer dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte jogurt i ulje, pa ponovo umutite. Postepeno dodajte griz i prašak za pecivo, mešajući dok se sve lepo ne sjedini.
3. Dodavanje breskvi: Isecite breskve na tanke kriške i pažljivo rasporedite po vrhu smese u plehu.
4. Termička obrada: Pecite kolač u zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta, ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
5. Sirenje sirupa: Dok se kolač peče, pripremite sirup. U šerpi zagrejte šećer i vodu dok ne proključa, a zatim kuvajte još 5 minuta da se zgusne. Prelijte toplim sirupom još vruć kolač.
6. Završni korak: Ostavite kolač da se ohladi i upije sirup pre sečenja i posluživanja.

Tajna Savršenog Ukusa (Saveti)

• Temperatura sastojaka: Koristite jaja i jogurt sobne temperature za najbolju teksturu.
• Trik šefa kuhinje: Ako volite dodatnu aromu, dodajte u smesu kašičicu vanilin šećera ili narendanu koricu limuna.

Nutritivne Vrednosti (Po porciji)

Čuvanje i Posluživanje

Kolač može stajati u frižideru do 3 dana. Pre služenja, izvadite ga 15 minuta ranije kako bi dostigao sobnu temperaturu. Može se zamrznuti do 2 meseca.

Česta Pitanja (FAQ)

Da li mogu da zamenim breskve?
Naravno, možete koristiti kajsije ili jabuke kao alternativu.

Zašto mi kolač nije dovoljno sočan?
Uverite se da prelijete sirupom dok je kolač još topao, kako bi se sirup lepo upio.

Zaključak

Uživajte u ovom sočnom kolaču i podelite recept sa prijateljima. Njegova jednostavnost i bogatstvo ukusa će vas oduševiti!