Recept za ukusne Grilijaš oblande – Tradicionalni desert
Grilijaš oblande su tradicionalni desert koji će vas osvojiti svojom savršenom kombinacijom hrskavih korica i bogatog, orašastog fila. Ovaj recept će vam pokazati kako da napravite savršene slojeve i očarate sve ljubitelje slatkiša.
Potrebni Sastojci
- 1 pakovanje oblandi
- 300g šećera (otopljenog)
- 250g maslaca
- 200g mlevenih oraha
- 4 žumanca
- 100g keksa
Način Pripreme
Za početak, pripremite fil. U šerpi otopite šećer dok ne postane zlatno smeđi karamel. Dodajte maslac i mešajte dok se potpuno ne istopi i sjedini sa šećerom. Sklonite s vatre i lagano umešajte žumanca, pazeći da se ne zgrušaju.
Dodajte mlevene orahe u smesu i dobro izmešajte. Zatim dodajte mleveni keks i sve sjedinite dok ne dobijete gustu smesu.
Položite prvu oblandu na ravnu površinu i premažite je slojem fila. Ponovite postupak sa preostalim oblandama i filom, završavajući sa oblandom na vrhu.
Kolač stavite u frižider na nekoliko sati ili preko noći, kako bi se stegao i svi slojevi lepo povezali.
Saveti
Za dodatni ukus, možete dodati malo naribane korice pomorandže u fil. Takođe, oblandu možete preliti čokoladnom glazurom za luksuzniji izgled i ukus.
Česta Pitanja (FAQ)
Kako mogu da sprečim da se žumanca zgrušaju?
Dodajte ih postepeno i neprestano mešajte kako bi se temperirala sa toplinom fila.
Da li mogu koristiti druge orahe?
Naravno, lešnici ili bademi su odlična alternativa ako želite da eksperimentišete s ukusima.
Koliko dugo Grilijaš oblande mogu da stoje?
U hermetički zatvorenoj posudi u frižideru mogu trajati do nedelju dana.
