Posne Toblerone Kocke Bez Pečenja – Najbolji Brzi Recept

Posne Toblerone Kocke Bez Pečenja: Najbolji Brzi Recept

Kada vam je potreban brz, izdašan i neverovatno ukusan desert za posnu slavu ili iznenadne goste, Posne Toblerone kocke bez pečenja su apsolutni pobednik. Ovaj kolač donosi bogat ukus crne čokolade u savršenom balansu sa hrskavim komadićima oraha i keksa, neodoljivo podsećajući na svima omiljenu Toblerone čokoladu. Najbolje od svega je što se priprema u jednoj šerpi za samo 15 minuta, bez paljenja rerne, a izgleda kao da je stigao iz najbolje poslastičarnice.

Sastojci

Sastojci su veoma jednostavni i pristupačni. Ukupnu količinu čokolade (200g) smo podelili na dva dela kako bismo dobili bogato testo i savršenu, sjajnu glazuru na vrhu:

• Za hrskavu čokoladnu osnovu:

  • 300g Posnog mlevenog keksa

  • 150g Posnog margarina

  • 100g Posne crne čokolade (od ukupno 200g)

  • 100g Seckanih oraha

  • 100g Šećera

  • 100ml Vode

  • 2 kašike Kakaa (tamnog)

• Za savršenu glazuru:

  • 100g Posne crne čokolade (preostale)

  • 2 kašike Ulja (za sjaj i lakše sečenje)

Detaljan Postupak Pripreme

1. Kuvanje čokoladnog sirupa: U dublju šerpu sipajte 100ml vode, 100g šećera, 150g iseckanog posnog margarina i 2 kašike kakaa. Stavite šerpu na umerenu vatru i mešajte dok ne proključa i dok se margarin i šećer potpuno ne rastope.

2. Topljenje čokolade (Tajna bogatog ukusa): Kada smesa proključa, sklonite šerpu sa vatre i odmah u nju ubacite 100g izlomljene posne crne čokolade. Mešajte žicom dok se čokolada potpuno ne istopi i sjedini sa tečnošću u predivnu, tamnu i sjajnu masu.

3. Spajanje sa suvim sastojcima: U toplu čokoladnu masu dodajte 300g posnog mlevenog keksa i 100g seckanih oraha. Varjačom ili čvrstom špatulom energično promešajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačenu, gustu i pomalo lepljivu smesu.

4. Oblikovanje kolača: Pripremite manji pravougaoni pleh (dimenzija oko 20×25 cm) i blago ga podmažite ili obložite papirom za pečenje (kako biste kolač kasnije lakše izvadili). Toplu smesu preručite u pleh. Rukama ili dnom ravne čaše čvrsto i ravnomerno utisnite smesu u dno pleha kako bi kocke kasnije bile kompaktne i ne bi se mrvile pri sečenju.

5. Pravljenje glazure: Na pari ili u mikrotalasnoj rerni (u kratkim intervalima) istopite preostalih 100g posne crne čokolade sa 2 kašike ulja. Ulje je obavezno jer sprečava da glazura puca kada se kolač seče. Toplu glazuru prelijte preko utisnute smese u plehu i ravnomerno je razmažite.

6. Hlađenje i sečenje: Kolač obavezno stavite u frižider na 2 do 3 sata kako bi se potpuno stegao. Trik za savršene ivice: Izvadite kolač iz frižidera 10 minuta pre sečenja. Oštar, tanak nož potopite u vrelu vodu, obrišite ga ubrusom i presecite kolač na kocke ili štanglice. Ponavljajte grejanje noža pre svakog reza!

Saveti za Uspeh

• Tekstura keksa: Ukoliko želite još veću hrskavost (poput pravog Tobleronea), umesto 300g mlevenog keksa, stavite 200g mlevenog i 100g krupno izlomljenog keksa.

• Tostiranje oraha: Za intenzivniju aromu, orahe kratko prepecite na suvom tiganju pre nego što ih iseckate i ubacite u kolač.

Kako Čuvati Kolač?

Ove posne kocke su izuzetno zahvalne jer mogu veoma dugo da stoje. Čuvajte ih u frižideru u zatvorenoj kutiji (kako ne bi povukle mirise) do 10 dana. Možete ih jesti direktno iz frižidera jer se čokoladna smesa fantastično ponaša na hladnom.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Mogu li da zamenim orahe nekim drugim koštunjavim voćem? Naravno! Lešnici (naročito pečeni) su fantastična zamena koja će ukus kolača još više približiti originalnoj Toblerone čokoladi. Možete koristiti i bademe ili neslani kikiriki.

Da li mora da se stavi kakao pošto već ide čokolada? Kakao prah daje dodatnu tamnu boju i dubinu ukusa ovom kolaču. Ako ga nemate, možete ga izostaviti, ali će kolač biti za nijansu svetliji i slađi.

Zaključak

Posne Toblerone kocke bez pečenja su dokaz da vrhunski slatkiši ne zahtevaju sate provedene pored šporeta. Brza priprema, pristupačni sastojci i onaj prepoznatljivi krckavi, čokoladni ukus čine ovaj desert savršenim rešenjem za svaku priliku. Napravite ga i uživajte u svakom savršenom zalogaju!