Najbolji Recept za Kolač sa Jabukama: Mirisan i Sočan Starinski Desert
Kolač sa jabukama je bezvremenski klasik koji spaja mekoću jogurt testa sa sočnim rendanim jabukama i toplom aromom cimeta. Slika savršeno prikazuje teksturu ovog deserta – visok, vazdušast biskvit bogat voćem, posut nežnim slojem šećera u prahu.
Sastojci Potrebni za Pripremu
-
3 komada jaja
-
1 šolja šećera
-
1 šolja ulja
-
1 šolja jogurta
-
2 šolje brašna
-
1 kesica praška za pecivo
-
3 rendane jabuke
-
1 kašičica cimeta
-
50 g šećera u prahu
Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)
Mera “na šolje” podrazumeva standardnu šolju od 200 ml. Rernu odmah uključite da se zagreje na 180 stepeni Celzijusa.
Korak 1: Priprema jabuka
-
Jabuke operite, oljuštite i izrendajte na krupnije rende.
-
Blago ih ocedite od viška soka, a zatim ih pomešajte sa 1 kašičicom cimeta. Ostavite ih sa strane dok pripremate testo.
Korak 2: Mućenje biskvita
-
U dubljoj posudi mikserom penasto umutite 3 cela jaja i 1 šolju šećera dok smesa ne postane svetla i gusta.
-
Dodajte 1 šolju ulja i 1 šolju jogurta, pa kratko promešajte na najmanjoj brzini.
-
Postepeno dodajte 2 šolje brašna pomešanog sa 1 kesicom praška za pecivo. Mešajte lagano špatulom ili mikserom na najnižoj brzini dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
Korak 3: Spajanje i pečenje
-
Pripremite pleh srednje veličine (cca 20×30 cm). Podmažite ga uljem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.
-
U pripremljeno testo dodajte rendane jabuke sa cimetom i lagano ih umešajte ručno (ne mikserom) kako bi ostale vidljive u preseku, baš kao na slici.
-
Izlijte smesu u pleh i poravnajte špatulom.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta. Proverite čačkalicom da li je sredina kolača suva.
Korak 4: Dekoracija
-
Pečen kolač izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi u plehu.
-
Kada je kolač hladan, bogato ga pospite sa 50 g šećera u prahu pomoću cediljke za onaj prepoznatljivi izgled sa fotografije.
-
Isecite na kocke i uživajte u savršenom mirisu i ukusu. Prijatno!
