Najbolji Recept za Jagoda Plazma Tortu: Voćni Desert Bez Pečenja

Jagoda Plazma torta je fantastičan, osvežavajući voćni desert koji se pravi veoma brzo i potpuno bez paljenja rerne. Slika savršeno prikazuje predivan presek – stabilna podloga od Plazma keksa na kojoj leži bogat i svilenkast vanila krem, ispunjen komadićima lomljenog keksa i krupnim komadima svežih jagoda.

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 1 litar mleka

• 100 ml mleka

• 150 g šećera

• 3 komada pudinga od vanile

• 250 g maslaca

• 100 g šećera u prahu

• 150 g mlevenog Plazma keksa

• 150 g lomljenog Plazma keksa

• 400 g svežih jagoda

• 200 ml slatke pavlake

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Od ukupno 250 g maslaca, odvojite 50 g za pripremu keks podloge, a preostalih 200 g ostavite da omekša na sobnoj temperaturi za kremu.

Korak 1: Priprema keks podloge

1. Na tihoj vatri istopite 50 g maslaca.

2. U činiji pomešajte 150 g mlevenog Plazma keksa, otopljeni maslac i 100 ml hladnog mleka. Izmešajte da se sastojci sjedine i smesa postane blago lepljiva.

3. Pripremite okrugli kalup sa obručem koji se skida (prečnika oko 22-24 cm). Smesu ravnomerno rasporedite i dnom čaše čvrsto utisnite po dnu kalupa. Stavite u frižider.

Korak 2: Kuvanje vanila kreme

1. Od 1 litra mleka odvojite 200 ml, a ostatak sipajte u šerpu i stavite da provri.

2. U odvojenih 200 ml mleka dodajte 3 komada pudinga od vanile i 150 g šećera. Razmutite žicom da ne bude grudvica.

3. U provrelo mleko ulijte razmućeni puding i kuvajte par minuta uz neprestano mešanje dok ne dobijete gustu kremu.

4. Sklonite sa vatre, prekrijte providnom folijom direktno po površini kreme i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 3: Spajanje kreme i dodataka

1. U velikoj posudi mikserom penasto umutite preostalih 200 g omekšalog maslaca i 100 g šećera u prahu.

2. Ohlađeni puding postepeno dodajte u maslac uz stalno mućenje dok ne dobijete glatku kremu.

3. U posebnoj posudi čvrsto umutite 200 ml hladne slatke pavlake. Dodajte je u kremu od pudinga i lagano ručno umešajte špatulom.

4. Jagode (400 g) operite, očistite od peteljki i isecite na krupnije komade (polovine ili četvrtine).

5. U dobijenu kremu dodajte 150 g lomljenog Plazma keksa i isečene jagode. Veoma lagano izmešajte špatulom pazeći da ne zgnječite voće.

Korak 4: Slaganje i hlađenje

1. Izvadite kalup sa podlogom iz frižidera. Celu smesu sa jagodama i keksom prebacite preko podloge.

2. Špatulom lagano pritisnite i savršeno zagladite površinu torte.

3. Tortu ostavite u frižideru najmanje 6 sati (najbolje bi bilo preko noći) kako bi se savršeno stegla, a ukusi sjedinili.

4. Sutradan pažljivo skinite obruč, isecite na komade i uživajte. Prijatno!