Najbolji Recept za Griz Kolač sa Breskvama: Voćni Desert Gotov za 45 Minuta

Griz kolač sa breskvama je savršen izbor kada želite brz, sočan i mirisan voćni desert. Kombinacija nježnog pšeničnog griza, aromatičnog cimeta i sočnih breskvi stvara kolač koji se doslovno topi u ustima. Priprema je izuzetno laka i brza jer se većina sastojaka mjeri na “čaše” (koristite standardnu čašu od 200 ml), pa vam vaga uopšte nije potrebna. Dodali smo i malo vanilin šećera za još ljepšu aromu. U nastavku pročitajte detaljan korak-po-korak recept uz koji će vam ovaj voćni kolač ispasti savršeno svaki put!

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Sastojci koji su vam potrebni:

• 4 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 kesica vanilin šećera (za predivnu aromu)

• 1 čaša ulja

• 2 čaše griza (pšeničnog)

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kašičica cimeta

• 500g seckanih breskvi (svježih ili iz kompota)

Detaljan način pripreme korak po korak:

Korak 1: Priprema breskvi Breskve dobro operite, ogulite (po želji) i očistite od koštica. Isijecite ih na manje kocke ili tanje kriške. Ako su breskve jako sočne, ostavite ih par minuta na papirnom ubrusu da se ocijedi višak soka, kako ne bi previše razvodnile tijesto.

Korak 2: Mućenje jaja i šećera U dubljoj posudi za miješanje razbijte 4 cijela jaja. Dodajte 1 čašu šećera i kesicu vanilin šećera. Mutite mikserom na najvećoj brzini nekoliko minuta, sve dok smjesa ne postane svijetla, pjenasta i dok se šećer ne otopi.

Korak 3: Dodavanje ulja i griza Smanjite brzinu miksera na najslabije, pa u umućena jaja u tankom mlazu ulijte 1 čašu ulja. Zatim isključite mikser. U posebnoj posudici pomiješajte 2 čaše griza sa praškom za pecivo i 1 kašičicom cimeta. Ovu suhu mješavinu postepeno dodajte u jaja i miješajte lagano špatulom ili drvenom kašikom (kružnim pokretima odozdo prema gore) dok se sve ne sjedini u glatku smjesu.

Korak 4: Dodavanje voća (Trik da voće ne padne na dno) U dobijenu smjesu ubacite polovinu seckanih breskvi i vrlo blago promiješajte špatulom. (Trik: Isječene breskve možete posuti sa kašikom griza ili brašna prije dodavanja u tijesto, kako tokom pečenja ne bi pale na samo dno tepsije).

Korak 5: Izlivanje u pleh i pečenje Pripremite okruglu tepsiju ili kalup (prečnika oko 24-26 cm), blago ga podmažite uljem i pospite sa malo griza. Izlijte pripremljenu smjesu u kalup i poravnajte površinu. Preko tijesta ravnomjerno rasporedite preostalu polovinu seckanih breskvi.

Korak 6: Hlađenje i serviranje Kolač pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 180°C oko 30 do 35 minuta. Pred kraj pečenja obavezno provjerite čačkalicom da li je kolač pečen iznutra. Kada je gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Po želji, prije posluživanja kolač možete posuti šećerom u prahu. Isijecite ga na kocke ili trouglove i uživajte u ovom fantastičnom voćnom desertu! Prijatno!