Čoko lešnik kocke – savršen kremasti kolač sa čokoladom
Čoko lešnik kocke su bogat i kremast desert koji osvaja na prvi zalogaj. Mekana čokoladna kora, bogat fil i hrskavi lešnici čine ovaj kolač idealnim za sve ljubitelje čokolade. Recept je jednostavan i odličan za porodična okupljanja, praznike i posebne prilike.
Sastojci za koru
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 100 g brašna
- 3 kašike kakaa
Sastojci za fil
- 200 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade
- 150 g pečenih lešnika
- 100 g maslaca
Kako napraviti čoko lešnik kocke
1. Priprema kore
Umutite jaja i šećer mikserom dok smesa ne postane svetla i penasta.
Dodajte brašno i kakao pa lagano promešajte kako biste dobili glatku smesu bez grudvica.
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.
2. Pečenje
Rernu zagrejte na 180°C.
Koru pecite oko 20 minuta. Nakon pečenja ostavite da se potpuno ohladi.
Priprema čokoladnog fila
U šerpu sipajte slatku pavlaku i zagrejte do ključanja, ali nemojte da provri.
Dodajte izlomljenu čokoladu i maslac pa mešajte dok se sve potpuno ne otopi i sjedini.
Ostavite fil nekoliko minuta da se prohladi.
Dodavanje lešnika
Pečene lešnike grubo iseckajte i umešajte u čokoladni fil.
Kombinacija kremaste čokolade i hrskavih lešnika daje ovom kolaču poseban ukus.
Slaganje kolača
Čokoladni fil ravnomerno premažite preko ohlađene kore.
Po želji odozgo pospite dodatnim seckanim lešnicima ili rendanom čokoladom.
Kolač stavite u frižider najmanje 2 do 3 sata kako bi se stegao.
Saveti za najbolji rezultat
- Koristite kvalitetnu tamnu čokoladu za intenzivniji ukus.
- Lešnike kratko prepecite za još lepšu aromu.
- Kolač secite tek kada se potpuno ohladi.
- Možete dodati i malo vanile u fil za bogatiji ukus.
Kako čuvati kolač?
Čoko lešnik kocke čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 5 dana.
Zašto su čoko lešnik kocke toliko popularne?
Ovaj kolač je popularan zbog savršene kombinacije mekane čokoladne kore, bogatog fila i hrskavih lešnika. Brzo se priprema, izgleda elegantno i idealan je za svaku priliku.
Zaključak
Ako volite kremaste čokoladne kolače, čoko lešnik kocke će vas oduševiti. Jednostavan recept, bogat ukus i savršena tekstura čine ovaj desert odličnim izborom za svaki dan i posebne trenutke.
