Brza Plazma Torta: Najlepša Nepečena Poslastica

Kada kažemo “brza torta”, obično mislimo na Plazma tortu. Ovaj desert je spas za svaku domaćicu jer je spreman za bukvalno 15 minuta. Nema kora, nema kuvanja filova, samo se sve sjedini i oblikuje.

Tajna njenog savršenog ukusa je u soku od pomorandže koji keksu daje svežinu, dok žele bombone pružaju onaj veseli, šareni presek koji deca obožavaju.

Na slici vidimo bogat presek torte oblikovane u veknu, prekrivenu debelim slojem šlaga. Iako se može praviti u raznim oblicima (kao srce, krug ili kuglice), ovaj oblik vekne je najpraktičniji za sečenje.

Sastojci

Za ovu nostalgičnu poslasticu pripremite:

300 g Mlevenog keksa (Plazma ili sličan)
150 g Maslaca (sobne temperature)
100 g Šećera u prahu
100 g Mlevenih oraha
100 ml Soka od pomorandže (najbolje sveže ceđenog ili gusti sok)
100 g Seckanih žele bombona (raznobojnih)
2 Kesice Šlaga (za ukras i premazivanje)

Detaljan Postupak Pripreme (100% Uspeh)

1. Priprema osnove

U velikoj činiji penasto umutite 150 g omekšalog maslaca sa 100 g šećera u prahu.

Kada maslac postane kremast, dodajte 300 g mlevenog keksa i 100 g mlevenih oraha. Sve lagano promešajte rukom ili varjačom.

2. Povezivanje sastojaka

U suvu smesu polako dolivajte 100 ml soka od pomorandže. Mesite rukama dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se ne mrvi, ali nije ni previše gnjecava. Ako je smesa suva, dodajte još malo soka.

3. Dodavanje žele bombona

Na samom kraju, u smesu ubacite 100 g seckanih žele bombona.

Još jednom sve premesite kako bi se bombone ravnomerno rasporedile. One će torti dati onaj prepoznatljivi šareni mozaik izgled kada se iseče.

4. Oblikovanje

Smesu stavite na tacnu za serviranje. Rukama je oblikujte u željeni oblik. Najčešće se, kao na slici, oblikuje u pravougaonu veknu ili “salamu” jer se tako najlepše seče na šnite.

5. Dekoracija

Umutite 2 kesice šlaga sa mlekom ili vodom (prema uputstvu sa kesice).

Celu tortu bogato premažite šlagom. Možete koristiti špric za dekoraciju da napravite ružice ili talase po vrhu, baš kao što je prikazano na slici.

Savet za Serviranje

Brza Plazma torta je najlepša kada se dobro rashladi u frižideru (bar 2-3 sata). Tada se stegne i lakše se seče. Služite je uz kafu ili sok, i uživajte u ukusu koji vraća u detinjstvo.