Bounty i Snickers Kuglice: Dva svetska ukusa iz jedne smese

Zaboravite na komplikovane recepte i gomilu prljavih sudova! Ovaj genijalan koncept vam omogućava da od jedne jednostavne baze sa mlevenim keksom napravite dva potpuno različita, a podjednako savršena ukusa – osvežavajući kokos (Bounty) i moćni kikiriki sa čokoladom (Snickers).

Baza od keksa i putera se neverovatno lako pravi, a deljenjem smese na dva dela i dodavanjem specifičnih sastojaka dobijate bogat i vizuelno privlačan tanjir (kao na fotografiji). Uz naš mali dodatak čokoladne glazure za Snickers kuglice, niko neće verovati da ste ih napravili za manje od pola sata!

Sastojci Potrebni za Pripremu

Sastojci su pažljivo raspoređeni kako biste znali šta ide u bazu, a šta odvaja ova dva fantastična ukusa:

Za osnovnu smesu (Bazu):

• 300 g Mlevenog keksa (Plazma, Petit ili sličan keks)

• 100 g Otopljenog maslaca (Za vezivanje smese)

• 150 ml Toplog mleka (Za omekšavanje keksa)

• 100 g Šećera u prahu (Za zaslađivanje)

• 1 kesica Vanilin šećera (Dodato – za predivnu osnovnu aromu)

Za Bounty (Beli deo):

• 100 g Kokosa (Malo više od pola ide u smesu, a ostatak za valjanje kuglica)

Za Snickers (Crni deo):

• 2 kašike Kakao praha (Za tamnu boju testa)

• 100 g Seckanog kikirikija (Najbolje pečeni, neslani. Veći deo ide u smesu, malo ostavite za posipanje)

• 1 kašika Kikiriki putera ili karamel krema (Dodato – opcioni trik za još autentičniji, lepljiviji Snickers ukus)

Za glazuru (Samo za Snickers kuglice):

• 100 g Mlečne čokolade (Dodato – neophodno za onaj pravi izgled sa slike)

• 1 kašika Ulja (Dodato – da bi glazura bila mekana i sjajna)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Pratite ove korake za savršenu smesu i lako oblikovanje:

1. Pravljenje baze: U velikoj vangli pomešajte mleveni keks, šećer u prahu i vanilin šećer. Prelijte sve otopljenim maslacem i toplim mlekom. Dobro izmešajte rukama ili špatulom dok ne dobijete kompaktnu smesu.

2. Podela smese: Ovu osnovnu masu podelite na dva apsolutno jednaka dela u dve posebne posude.

3. Pravljenje Bounty mase: U prvu polovinu smese dodajte oko 60-70 g kokosa (ostatak ostavite u plitkom tanjiru za valjanje). Dobro umesite. Ako je smesa previše suva zbog kokosa, dodajte još samo kašiku-dve mleka.

4. Pravljenje Snickers mase: U drugu polovinu smese dodajte 2 kašike kakaoa, kikiriki puter (ako koristite) i oko 70 g seckanog kikirikija (ostatak kikirikija ostavite za posipanje). Dobro umesite da smesa postane ravnomerno braon.

5. Oblikovanje: * Od bele (Bounty) smese pravite kuglice veličine oraha i odmah ih uvaljajte u preostali kokos.

• Od tamne (Snickers) smese pravite kuglice iste veličine i slažite ih na papir za pečenje.

6. Glaziranje Snickers kuglica: Na pari ili u mikrotalasnoj otopite 100 g mlečne čokolade sa 1 kašikom ulja. Tamne kuglice jednu po jednu umačite u čokoladu (pomoću dve viljuške), ocedite višak i vratite na papir za pečenje. Odmah ih, dok je čokolada još mekana, pospite onim preostalim seckanim kikirikijem odozgo.

7. Hlađenje: Sve kuglice stavite u frižider na najmanje sat vremena da se maslac u smesi stegne, a čokoladna glazura očvrsne.

Mali Saveti za Savršen Rezultat

• Priprema kikirikija: Ako kupite sirovi kikiriki, obavezno ga prepecite u rerni na 180°C desetak minuta i skinite opnu. Pečeni kikiriki daje onaj pravi, intenzivni ukus.

• Vlažne ruke: Ako vam se smesa (naročito tamna) lepi za dlanove dok pravite kuglice, samo blago pokvasite ruke vodom – kuglice će biti savršeno glatke.

• Brzo stezanje: Da bi se čokolada brže stegla na Snickers kuglicama i da ne bi curela po papiru, tamne kuglice možete staviti u zamrzivač na 10 minuta pre umakanja u toplu čokoladu.