Ferero Zlato: Luksuzni Kolači sa Lešnikom i Napolitankama (1 Smesa – 3 Oblika)

Svi znamo onaj osećaj kada odmotamo zlatni papirić i zagrizemo savršenu kuglicu lešnika i čokolade. Ferrero Rocher je simbol luksuza među slatkišima, ali budimo iskreni – cena mu često nije mala.

Šta ako vam kažem da možete napraviti domaću verziju koja je ukusnija, svežija i znatno jeftinija? Predstavljam vam recept za Ferero Zlato. Ovo nisu obični kolači. Ovo je spoj hrskavih napolitanki, pečenih lešnika i bogatog čokoladnog krema.

Najbolji deo ovog recepta je njegova univerzalnost. Od jedne smese, koju zamesite za manje od 15 minuta, napravićemo tri različita oblika: klasične Ferero kuglice, elegantne Piramide i bogate Ferero štangle. Vaša tacna će izgledati kao iz najskuplje poslastičarnice.

Prečica: Žurite? Kliknite ovde za Recept

Zašto je Ovaj Recept Najbolji?

• Autentičan Ukus: Korišćenjem pečenih lešnika i lešnik napolitanki dobijate ukus koji je 99% isti kao original.

• Tekstura: Napolitanke daju onu savršenu hrskavost (crunchy efekat) koju keks ne može da postigne.

• Isplativost: Od ove mere dobijate oko 1 kg kolača, što je mnogo više nego da kupujete gotove praline.

---

Sastojci i Zamene

Tajna dobrog Ferero kolača je u kvalitetnim sastojcima. Ne štedite na lešnicima!

Za Ferero Smesu:

• 300 g lešnik napolitanki (bilo koje napolitanke sa punjenjem od lešnika).

• 200 g pečenih lešnika (mlevenih).

• 100 g pečenih lešnika (krupno seckanih – za teksturu).

• 200 g Nutele (ili bilo kog kvalitetnog lešnik krema).

• 150 g maslaca (sobne temperature).

• 100 g čokolade za kuvanje (otopljene).

Za Glazuru i Valjanje:

• 150 g mlečne čokolade (za prelivanje).

• 100 g seckanih lešnika (za valjanje kuglica).

• 3 kašike ulja (za sjaj glazure).

Savet za zamene:

Ako nemate maslac, margarin će poslužiti, ali maslac daje finiji ukus. Umesto Nutele možete koristiti i Eurokrem, ali tada će kolači biti malo slađi i svetliji.

Detaljna Priprema (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema Lešnika (Ključni Korak)

Ako ste kupili sirove lešnike, obavezno ih prepecite!

Stavite lešnike u rernu na 180°C oko 10-15 minuta. Kad opna počne da puca i zamirišu, gotovi su. Oljuštite ih krpom. Pečenje oslobađa ulja i daje onaj pravi, jaki ukus lešnika.

Deo sameljite sitno, a deo iseckajte nožem na krupnije komade.

Korak 2: Priprema Smese

Napolitanke izmrvite rukama ili ih kratko sameljite u secku (ne previše sitno, treba da krckaju).

U veliku činiju stavite izmrvljene napolitanke i sve lešnike.

Dodajte omekšali maslac, otopljenu čokoladu i Nutelu.

Rukama sve dobro sjedinite. Smesa će biti gusta, lepljiva i veoma mirisna.

Korak 3: Oblikovanje 3 Vrste

Smesu podelite na tri dela kako biste dobili raznovrsnu tacnu.

1. Ferero Kuglice:

Od prvog dela smese pravite malene kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u krupno seckane lešnike. Ostavite ih u frižideru da se stegnu. Po želji, ohlađene kuglice možete umočiti u otopljenu mlečnu čokoladu za potpun efekat.

2. Lešnik Piramide:

Drugi deo smese utisnite u kalup za piramide (ako imate) ili ih oblikujte prstima. Vrhove piramida prelijte sa malo tamne čokolade.

3. Ferero Štangle:

Treći deo smese rastanjite na tacni u pravougaonik debljine prsta. Dobro utabajte da bude ravno. Prelijte glazurom (otopite 100g čokolade sa 3 kašike ulja). Pospite seckanim lešnicima dok je čokolada još topla. Kad se stegne, secite na štangle.

---

Spas za Domaćice (Saveti da Uvek Uspe)

• Smesa je previše meka? Ako je toplo u kuhinji, maslac i Nutela mogu smesu učiniti mekom. Samo je stavite u frižider na 20 minuta pre oblikovanja.

• Napolitanke su žilave? Koristite sveže napolitanke. Ako su stajale otvorene i povukle vlagu, neće biti hrskave.

• Kako seći štangle a da čokolada ne puca? Nož potopite u vrelu vodu, obrišite ubrusom i lagano secite. Topli nož topi čokoladu i rez je savršen.

Nutritivna Vrednost (Po komadu – cca 25g)

Ovi kolači su kalorični, ali vrede svakog zalogaja!

Nutrijent	Količina
Kalorije	145 kcal
Masti	10g
Ugljeni hidrati	12g
Šećeri	9g
Proteini	2g

Kako Čuvati Kolače?

• Frižider: Zbog maslaca i čokolade, ovi kolači najbolje drže oblik na hladnom. Čuvajte ih u zatvorenoj kutiji u frižideru do 10 dana.

• Zamrzivač: Mogu se zamrznuti i traju do 3 meseca. Odlični su čak i polusmrznuti!

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Da li mogu da koristim pečeni kikiriki umesto lešnika?

Možete, to će biti jeftinija varijanta, ali tada ukus više podseća na Snickers nego na Ferrero. Za pravi luksuzni ukus, lešnik je obavezan.

Da li treba dodavati šećer?

Ne. Napolitanke, Nutela i čokolada su dovoljno slatki. Dodatni šećer bi pokvario balans.

Zaključak

Ferero Zlato je recept koji će vas oduševiti na prvi zalogaj. Hrskavo, kremasto i puno lešnika – to je definicija savršenog sitnog kolača. Bilo da ih pravite za slavu ili kao poklon dragoj osobi u lepoj kutiji, uspeh je zagarantovan.

Uživajte u luksuzu koji ste sami napravili!

Prijatno!