Čokoladne Kocke sa Orasima: Klasik Koji Nikad Ne Dosadi

Ako tražite kolač koji je bogat, izdašan, a priprema se brzo i lako, Čokoladne kocke sa orasima su pun pogodak.

Ovaj recept je savršen balans ukusa. Kakao i čokolada mu daju dubinu, a orasi onu prepoznatljivu rustičnu notu i teksturu. Biskvit ostaje neverovatno sočan danima, a krckavi komadići oraha na vrhu pružaju divan kontrast mekoj sredini.

Na slici vidimo prelepo ispečen kolač u plehu, preliven gustom čokoladnom glazurom i bogato posut seckanim orasima – jednostavna, a tako moćna poslastica.

Sastojci (Mera je čaša od 200ml)

Za ovaj bogati desert pripremite:

Za Biskvit:

• 3 Jaja

• 1 čaša Šećera

• 1 čaša Mleka

• 1 čaša Ulja

• 1.5 čaša Brašna

• 1 čaša Mlevenih oraha (idu u testo)

• 2 kašike Kakaa

• 1 Prašak za pecivo

Za Glazuru i Dekoraciju:

• 100 g Čokolade za kuvanje

• 50 g Maslaca

• Šaka seckanih oraha (za posipanje odozgo, kao na slici)

Detaljan Postupak Pripreme (100% Uspeh)

1. Mućenje tečnih sastojaka

Uključite rernu na 180°C.

U dubljoj posudi penasto umutite 3 jaja sa 1 čašom šećera dok smesa ne postane svetla i vazdušasta.

Zatim dodajte tečne sastojke: 1 čašu mleka i 1 čašu ulja. Kratko promešajte mikserom na najmanjoj brzini.

2. Dodavanje suvih sastojaka

U drugu posudu prosejte 1.5 čašu brašna, 2 kašike kakaa i prašak za pecivo. Dodajte i 1 čašu mlevenih oraha.

Suve sastojke postepeno dodajte u umućena jaja i mešajte varjačom ili mikserom (sporo) dok se sve lepo ne sjedini. Smesa će biti tamna i mirisna.

3. Pečenje

Pleh srednje veličine (pravougaoni, kao na slici) podmažite uljem i pospite brašnom.

Izlijte smesu i pecite u zagrejanoj rerni oko 25 do 30 minuta. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, kolač je pečen. Pazite da ga ne prepečete kako bi ostao sočan.

4. Glazura i dekoracija

Dok se kolač hladi, napravite glazuru. Na pari ili tihoj vatri otopite 100 g čokolade sa 50 g maslaca. Mešajte dok ne dobijete sjajnu, glatku smesu.

Prelijte glazuru preko kolača. Dok je čokolada još meka, bogato pospite krupno seckanim orasima, baš kao što je prikazano na slici. To će kolaču dati fantastičan izgled i dodatnu hrskavost.

Savet za Serviranje

Ove kocke su odlične čim se glazura stegne, ali su još lepše sutradan kada orasi puste svoju aromu kroz biskvit. Poslužite uz šolju tople kafe ili mleka.