POSNA PROJA SA SPANAĆEM – NA VODI
POSNA PROJA SA SPANAĆEM – NA VODI
: Brza, zdrava i mekana
Potrebni sastojci
-
2 šolje kukuruznog brašna
-
1 šolja vode
-
1 šolja svežeg iseckanog spanaća
-
1/2 glavice crnog luka (sitno iseckanog)
-
1 kašičica praška za pecivo
-
so po ukusu
Priprema
-
U većoj posudi sjedini kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so.
-
Dodaj vodu, pa dobro promešaj da se dobije ujednačena smesa.
-
Umešaj sitno iseckan spanać i crni luk, pa još jednom sve dobro sjedini da se ravnomerno rasporedi.
-
Podmaži pleh uljem ili obloži pek papirom, pa sipaj celu smesu i poravnaj površinu.
-
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok proja lepo ne porumeni i ne postane čvrsta na dodir.
-
Ohladi 10 minuta pre sečenja kako se ne bi lomila.
Saveti
-
Ako želiš mekšu proju, dodaj još 2–3 kašike vode.
-
Možeš ubaciti i malo belog luka, mirođije ili susama za jači ukus.
Ako želiš, mogu da napravim i posnu proju sa tikvicama, blitvom, prazilukom ili sa posnim sirom.
