Kako Napraviti Šuplje Krofne Bez Kvasca – Brza Poslastica

Ukoliko tražite brzi i jednostavan recept za krofne koje ne zahtevaju kvasac, na pravom ste mestu. Ove šuplje krofne su savršene za trenutke kada želite da obradujete sebe i svoje bližnje ukusnom poslasticom. Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, a krajnji rezultat su mekane, vazdušaste krofne koje će vam ulepšati dan.

Potrebni Sastojci

• 2 Jaja
• 1 čaša Jogurta
• 1 Prašak za pecivo
• 3 čaše Brašna
• 1 kašičica Soli
• Ulje za prženje
• Šećer u prahu

Način Pripreme

Počnite tako što ćete u velikoj posudi umutiti jaja dok ne postanu penasta. Dodajte jogurt i dobro promešajte. U smesu zatim dodajte prašak za pecivo, so i brašno. Mešajte dok ne dobijete glatko testo koje se odvaja od posude.

Testo prebacite na blago pobrašnjenu površinu i razvucite ga na debljinu od oko 1 cm. Nožem ili kalupom isecite testo na kvadrate željene veličine.

Zagrejte ulje u dubokoj tiganju na srednje jakoj vatri. Kada je ulje dovoljno zagrejano, pržite krofne dok ne dobiju zlatno smeđu boju sa obe strane. Nakon prženja, krofne stavite na papirne ubruse kako bi se uklonio višak ulja.

Kada se krofne malo prohlade, pospite ih šećerom u prahu i poslužite tople.

Saveti

Za dodatni ukus, u testo možete dodati malo vanilin šećera. Takođe, pazite da ulje ne bude previše vruće kako krofne ne bi ostale sirove unutra. Idealna temperatura ulja je između 170°C i 180°C.

Česta Pitanja (FAQ)

Da li mogu koristiti kiselo mleko umesto jogurta? Da, kiselo mleko može biti dobra zamena za jogurt u ovom receptu.

Kako da znam da je ulje dovoljno zagrejano? Ubacite mali komadić testa u ulje; ako odmah počne da cvrči i diže se na površinu, ulje je spremno.

Mogu li koristiti integralno brašno? Možete, ali krofne će imati drugačiju teksturu i ukus. Preporučuje se korišćenje belog brašna za klasičan ukus krofni.