Kako Napraviti Savršene Slane Rolate
Slani rolati su savršeni za svaku priliku, bilo da je reč o svečanom obroku ili jednostavnom okupljanju. U ovom receptu, naučićete kako da pripremite ove prelepe i ukusne rolade sa spanaćem i ajvarom, koje će sigurno impresionirati vaše goste.
Potrebni Sastojci
- 10 jaja
- 10 kašika brašna
- 3 kašike ajvara
- 200g spanaća
- 400g krem sira
- 200g šunke
- 180g kisele pavlake
- Malo soli
Način Pripreme
Za početak, podelite sastojke na dva dela, jedan za zeleni rolat sa spanaćem i drugi za crveni rolat sa ajvarom.
Zeleni Rolat: Umutite 5 jaja sa malo soli dok ne postanu penasta. Dodajte 5 kašika brašna i prethodno obaren i iseckan spanać. Dobro promešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 15 minuta.
Crveni Rolat: Umutite preostalih 5 jaja sa malo soli. Dodajte 5 kašika brašna i ajvar, pa dobro promešajte. Sipajte smesu u drugi pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 15 minuta.
Dok se rolati hlade, pripremite fil. U posudi pomešajte krem sir i kiselu pavlaku dok ne dobijete glatku smesu. Kada su rolati ohlađeni, pažljivo ih odvojite od papira i premažite filom. Na fil poređajte šunku, a zatim pažljivo urolajte rolade.
Uvijte rolade u prozirnu foliju i ostavite ih u frižideru najmanje 1 sat pre služenja kako bi se lepo stegle i svi ukusi sjedinili.
Saveti
Ako želite intenzivniji ukus, možete dodati malo rendanog parmezana u fil. Takođe, možete koristiti različite vrste šunke ili čak dodati povrće poput pečuraka.
Česta Pitanja (FAQ)
Koliko dugo mogu čuvati slane rolade u frižideru? Slani rolati mogu se čuvati u frižideru do 3 dana.
Mogu li koristiti neki drugi fil osim krem sira i kisele pavlake? Naravno! Možete koristiti i fil od feta sira i pavlake, ili čak dodati sitno seckano povrće.
Da li mogu unapred pripremiti rolade? Da, rolade možete pripremiti dan ranije i čuvati ih u frižideru do služenja.
