Najbolji Recept za Mafine sa Jabukama: Mirisni Brzi Desert

Mafini sa jabukama su pravi “comfort food” – mirisni, sočni i jednostavni za pripremu. Kombinacija rendanih jabuka i cimeta stvara aromu koja ispunjava celu kuću, a jogurt u testu garantuje savršenu mekoću koja traje danima. Ovo je idealan recept za brzo spremanje posluženja kada vam se jede nešto domaće i zdravo.

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 3 komada jaja

• 1 šolja šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 0.5 šolje ulja

• 1 šolja jogurta

• 2 šolje brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kašičica cimeta

• 2 komada rendanih jabuka

• 50 g šećera u prahu (za dekoraciju)

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Mera “na šolju” podrazumeva standardnu šolju od 200 ml. Jabuke ogulite i narendajte na krupnije rende. Ako su jabuke jako sočne, blago ih ocedite rukama.

Korak 1: Priprema smese

1. Rernu odmah uključite da se zagreje na 200 stepeni Celzijusa.

2. Pripremite kalup za mafine i stavite papirne korpice (ili podmažite kalup uljem).

3. U dubljoj posudi mikserom penasto umutite 3 cela jaja sa 1 šoljom šećera i 1 kesicom vanilin šećera dok smesa ne postane svetla i vazdušasta.

4. Smanjite brzinu miksera, dodajte 0.5 šolje ulja i 1 šolju jogurta. Kratko promešajte.

Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka i jabuka

1. U zasebnoj činiji sjedinite 2 šolje brašna, 1 kesicu praška za pecivo i 1 kašičicu cimeta.

2. Suve sastojke dodajte u tečnu smesu i lagano sjedinite špatulom.

3. Na kraju ručno umešajte 2 narendane jabuke. Smesa treba da bude kompaktna, ali mekana.

Korak 3: Pečenje

1. Smesu ravnomerno rasporedite u pripremljene korpice (punite ih do 2/3 visine da ne bi iskipeli).

2. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta (proverite čačkalicom da li su pečeni iznutra).

Korak 4: Dekoracija

1. Pečene mafine ostavite da se prohlade.

2. Pre služenja ih pomoću male cediljke bogato pospite šećerom u prahu. Prijatno!