Zebra Griz Kolač (Na Čaše): Najlepša Šara u Svakom Zalogaju

Ako želite da impresionirate goste kolačem koji izgleda kao pravo malo umetničko delo, a priprema se neverovatno lako, Zebra griz kolač je pravi izbor.

Njegove prepoznatljive crno-bele šare nastaju jednostavnim naizmeničnim sipanjem smese, bez ikakvog komplikovanog alata.

Pored atraktivnog izgleda, ovaj kolač osvaja i ukusom. Zahvaljujući grizu i jogurtu, biskvit je sočan, a slatki preliv (agda) mu daje onu pravu, starinsku notu koju svi volimo. I naravno, sve se meri na čaše!

Sastojci (Mera je čaša od 200ml)

Za ovaj efektni desert pripremite sledeće:

• 3 Jaja

• 1 čaša Šećera

• 1 čaša Ulja

• 1 čaša Jogurta

• 1 čaša Griza (pšeničnog)

• 1 čaša Brašna

• 1 Prašak za pecivo

• 2 kašike Kakaa (za tamni deo)

Za Preliv (Agda):

• 2 čaše Šećera

• 2.5 čaše Vode

Detaljan Postupak Pripreme (100% Uspeh)

1. Priprema Agde

Prvo skuvajte preliv kako bi se ohladio dok se kolač peče. Pomešajte 2 čaše šećera i 2.5 čaše vode. Stavite da provri i kuvajte par minuta. Ostavite sa strane da se ohladi.

2. Priprema osnovne smese

Uključite rernu na 180°C.

U posudi umutite jaja sa šećerom. Dodajte tečne sastojke: ulje i jogurt. Promešajte.

Zatim dodajte suve sastojke: griz, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite mikserom.

3. Pravljenje “Zebra” efekta

Dobijenu smesu podelite na dva jednaka dela u dve posude.

U jedan deo dodajte 2 kašike kakaa i dobro promešajte da dobijete tamnu smesu. Drugi deo ostaje žut.

Podmažite okrugli kalup za torte (prečnika 24 ili 26 cm).

Sada sledi zabavni deo: Uzmite jednu kutlaču svetle smese i sipajte je tačno u centar kalupa. Zatim uzmite kutlaču tamne smese i sipajte je tačno u centar one svetle smese koju ste prethodno sipali.

Nastavite da naizmenično sipate svetlu pa tamnu smesu, uvek strogo u centar, dok ne potrošite obe smese. Smesa će se sama širiti ka ivicama kalupa formirajući krugove.

4. Pečenje

Pažljivo prebacite kalup u rernu (ne tresite ga previše da ne pokvarite šare).

Pecite oko 30 do 35 minuta. Proverite čačkalicom.

5. Zalivanje

Vreo kolač polako prelijte prohlađenom agdom. Ostavite ga da upije sav sirup i da se potpuno ohladi pre sečenja.

Savet za Dekoraciju

Kolač možete preliti i otopljenom čokoladom kao na slici, kako bi šare bile još lepše naglašene, ali je dekorativan i sam po sebi.