Zapečene Ćufte u Belom Sosu: Brz i Sočan Ručak iz Rerne

Kada vam ponestane ideja za ručak, a želite nešto brzo, zasitno i neverovatno ukusno, Zapečene ćufte u belom sosu su savršen izbor! Zahvaljujući slatkoj pavlaci za kuvanje, meso ostaje izuzetno sočno i mekano, dok mu istopljeni kačkavalj daje onaj prepoznatljivi, neodoljivi zlatni omotač. Priprema je vrlo jednostavna i ne zahteva previše stajanja pored šporeta.

Potrebni Sastojci

Za pripremu ovog fantastičnog slanog jela, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Mleveno meso (svinjsko i juneće): 500 g

• Crni luk: 1 glavica

• Jaja: 1 komad

• Prezle: 3 kašike

• Slatka pavlaka (za kuvanje): 300 ml

• Kačkavalj (rendani): 150 g

• So i biber: po ukusu

---

Način Pripreme (100% Postupak)

Pratite ove jednostavne korake i za tili čas imaćete savršen obrok na stolu:

1. Priprema smese za meso

Glavicu crnog luka očistite i iseckajte što sitnije možete. U dublju posudu stavite 500 g mešanog mlevenog mesa, dodajte seckani luk, 1 jaje, 3 kašike prezli, i začinite solju i biberom po ukusu. Rukama dobro umesite smesu kako bi se svi sastojci ravnomerno sjedinili.

2. Oblikovanje ćufti

Blago navlažite ruke vodom (kako se meso ne bi lepilo), pa od pripremljene smese otkidajte manje komade i dlanovima oblikujte okrugle loptice (ćufte). Poređajte ih u vatrostalnu činiju ili pleh za pečenje.

3. Prelivanje belim sosom

Preko sirovih, poređanih ćufti ravnomerno prelijte 300 ml slatke pavlake za kuvanje. Pavlaka će se tokom pečenja zgusnuti i pretvoriti u predivan sos.

4. Prvi deo pečenja

Vatrostalnu činiju stavite u rernu prethodno zagrejanu na 200°C. Pecite ćufte oko 30 do 35 minuta, dok meso ne bude skoro potpuno termički obrađeno, a sos ne počne da krčka.

5. Dodavanje kačkavalja (Zapeći)

Nakon pola sata pečenja, izvadite posudu iz rerne. Preko ćufti bogato i ravnomerno rasporedite 150 g rendanog kačkavalja. Vratite u rernu na još 10-15 minuta, dok se kačkavalj potpuno ne otopi i ne dobije lepu, zlatno-rumenu koricu.

6. Posluživanje

Izvadite iz rerne i ostavite da se jelo malo prohladi pre serviranja (kako bi se sos malo stegao). Ove sočne ćufte savršeno se slažu uz pire krompir, kuvanu testeninu ili pirinač.

Prijatno! Uživajte u savršenom porodičnom ručku.