Roze Princeza: 1 Smesa za 3 Vrste Roze Kolača sa Jagodama (Bez Pečenja)

Kada se pomene proleće ili leto, prva asocijacija su svakako jagode. Njihova jarka crvena boja i neodoljiv miris čine ih savršenim sastojkom za osvežavajuće poslastice. Međutim, većina recepata sa jagodama zahteva pečenje kora ili kuvanje komplikovanih filova.

Ovaj recept je potpuno drugačiji. “Roze Princeza” je naziv za kolekciju sitnih kolača koji se prave od jedne, neverovatno mirisne smese. Spoj mlevenog keksa, bele čokolade i svežih (ili smrznutih) jagoda daje smesu koja se topi u ustima, a boja joj je potpuno prirodna – nežno roze.

Zamislite tacnu punu roze kuglica, urednih štanglica i dekorativnih rolata, a sve to ste napravili za manje od pola sata. Ovo je idealan recept za dečije rođendane, devojačke večeri ili bilo koju priliku kada želite da unesete malo boje i radosti na trpezu.

Zašto je Ovaj Recept Najbolji?

• Prirodna boja: Nema veštačkih boja i aroma. Sva ta predivna roze nijansa dolazi direktno od voća.

• Osvežavajući ukus: Kiselkast ukus jagoda savršeno “seče” slatkoću bele čokolade i keksa.

• 3-u-1: Od jedne mase dobijate tri različita oblika, pa tacna izgleda bogato i raznovrsno.

Sastojci i Zamene

Za ovu meru (oko 1 kg kolača) potrebni su vam sledeći sastojci:

Osnovna Roze Smesa:

• 300 g mlevenog keksa (Plazma ili bilo koji svetli keks)

• 200 g jagoda (svežih ili smrznutih/odleđenih)

• 150 g margarina (ili maslaca, sobne temperature)

• 100 g bele čokolade (otopljene)

• 100 g šećera u prahu (prilagodite ukusu, ako su jagode slatke treba manje)

Za Dekoraciju:

• 50 g bele čokolade (za prelivanje)

• Malo kokosa ili belih mrvica (za valjanje kuglica)

Savet za zamene:

Umesto jagoda možete koristiti maline. One daju još intenzivniju roze boju i jaču aromu. Postupak je potpuno isti.

Detaljna Priprema (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema Voća

Ako koristite sveže jagode, operite ih, očistite i ispasirajte u blenderu ili štapnim mikserom u kašu.

Ako koristite smrznute, odledite ih i iscedite višak vode pre pasiranja (vodu sačuvajte ako zatreba za smesu).

Korak 2: Zamesivanje Smese

U veliku činiju stavite omekšali margarin i šećer u prahu. Umutite mikserom dok ne postane penasto.

Dodajte otopljenu (i prohlađenu) belu čokoladu i pire od jagoda. Kratko umutite.

Postepeno dodajte mleveni keks i mešajte rukom.

Smesa treba da bude gusta i kompaktna.

Napomena: Jagode su sočne. Ako je smesa previše meka, dodajte još malo keksa ili kokosa. Ako je suva, dodajte kašiku soka koji su jagode pustile.

Korak 3: Podela i Oblikovanje 3 Vrste

Smesu podelite na tri dela.

1. Roze Kuglice:

Od prvog dela smese pravite kuglice.

Svaku kuglicu uvaljajte u kokos, beli kristal šećer ili rendanu belu čokoladu.

Izgledaju kao male, dlakave roze loptice.

2. Jagoda Rolat:

Uzmite drugi deo smese. Rastanjite ga na nauljenoj foliji u pravougaonik.

Za punjenje možete koristiti umućen šlag, slatku pavlaku ili beli ganaš krem (bela čokolada + pavlaka).

Premažite tankim slojem belog fila i urolajte.

Kada se iseče, dobićete prelep spiralni presek – roze spolja, belo unutra.

3. Roze Štangle (Kocke):

Treći deo smese utisnite u manji kalup.

Poravnajte površinu kašikom.

Prelijte tankim slojem otopljene bele čokolade.

Ostavite da se stegne u frižideru, a zatim secite na štangle ili kocke. Na svaku kocku možete staviti komadić sveže jagode pre služenja.

Spas za Domaćice (Saveti da Uvek Uspe)

• Smesa je gnjecava? Voće je nepredvidivo i sadrži vodu. Ključ je da keks dodajete postepeno. Bolje je da smesa bude malo čvršća nego premeka.

• Bela čokolada se zgrudvala? Kada topite belu čokoladu, pazite da ne dođe u kontakt sa vodom i topite je na veoma niskoj temperaturi.

• Kolači su potamneli? Pošto koristimo sveže voće, boja može blago potamneti stajanjem (oksidacija). Čuvajte ih u zatvorenoj kutiji u frižideru da bi boja ostala sveža.

Nutritivna Vrednost (Po komadu)

Nutrijent	Količina
Kalorije	115 kcal
Masti	6g
Ugljeni hidrati	13g
Šećeri	9g

Kako Čuvati Kolače?

• Frižider: Ovi kolači sadrže sveže voće, zato je OBAVEZNO čuvanje u frižideru. Najbolji su u roku od 3 do 4 dana.

• Zamrzivač: Mogu se zamrznuti. Odledite ih postepeno u frižideru pre služenja.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Da li mogu da koristim džem umesto svežih jagoda?

Možete, ali tada smanjite ili potpuno izbacite šećer iz recepta. Džem će dati tamniju boju i slađi ukus, ali svežina voća će izostati.

Da li je margarin neophodan?

On daje čvrstinu kolaču. Možete ga zameniti maslacem za finiji ukus, ali kolači će biti mekši na sobnoj temperaturi.

Zaključak

Roze Princeza je recept koji unosi radost u svaki dom. Ta nežna boja i miris jagoda nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Idealni su kao poklon ili kao najlepši ukras na vašoj slavskoj trpezi.

Uživajte u voćnoj rapsodiji!