Ako želite tortu koja izgleda profesionalno, a priprema se bez paljenja rerne, Pijesak torta je neprikosnoveni klasik. Njena tekstura je nežna, a kombinacija keksa, kokosa i oraha u tri različita sloja oduševiće svakog gosta.

Ovaj recept je idealan za tople dane ili kada vam je potreban brz, a bogat desert.

Sastojci (Šta vam je potrebno)

Za osnovnu kremu pripremite:

1.5 l Mleka
4 Pudinga od vanile
15 kašika Šećera
250g Maslaca (Butter)

Za dodatke po slojevima:

300g Mlevenog keksa (za prvi sloj)
200g Kokosa (za drugi sloj)
200g Čokolade za kuvanje (za treći sloj)

Postupak Pripreme korak po korak

1. Kuvanje osnovne baze

U litar i po mleka skuvajte četiri pudinga od vanile sa šećerom. Kuvajte dok se smesa dobro ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi. U ohlađen puding dodajte umućen maslac i mikserom sjedinite u glatku, vazdušastu kremu.

2. Pravljenje tri različita ukusa

Dobijenu osnovnu kremu podelite na tri jednaka dela u tri različite posude. U prvi deo umešajte mleveni keks. U drugi deo umešajte kokosovo brašno. U treći deo umešajte otopljenu čokoladu za kuvanje.

3. Ređanje i hlađenje

U pleh ili kalup prvo rasporedite sloj sa keksom i poravnajte. Preko njega nanesite sloj sa kokosom, a na sam vrh sloj sa čokoladom. Tortu stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se slojevi savršeno stegli.

Lažni Monte Kolač – Kremasta Lešnik Fantazija

Ovaj kolač je dobio ime po popularnom desertu jer neodoljivo podseća na kombinaciju nežne vanile i bogate čokolade sa aromom lešnika. Veoma je kremast i deca ga prosto obožavaju.

Priprema je jednostavna, a rezultat je kolač koji izgleda kao da ste sate proveli u kuhinji.

Sastojci za savršen ukus

Za fil i bazu:

1 l Mleka
3 Pudinga od vanile
10 kašika Šećera
200g Maslaca (Butter)
300g Keksa (Petit Beurre)

Za bogatu glazuru:

200g Čokolade za kuvanje
200ml Slatke pavlake (Sweet Cream)

Kako ga pripremiti bez greške

1. Priprema nežne kreme

Skuvajte puding u mleku sa šećerom prema standardnom postupku. Kada se puding ohladi, dodajte mu maslac sobne temperature i mutite mikserom dok ne dobijete finu, ujednačenu kremu.

2. Slaganje podloge

Dno pleha obložite keksom. Keks možete nakratko umočiti u toplo mleko kako bi brže omekšao, mada će on svakako povući vlagu iz kreme. Preko keksa ravnomerno rasporedite pripremljenu kremu od vanile.

3. Izrada čokoladne glazure

Zagrejte slatku pavlaku do tačke ključanja (pazite da ne proključa), pa u nju dodajte izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se čokolada potpuno ne istopi i ne dobijete sjajnu, tečnu glazuru. Prelijte je preko kreme.

4. Strpljenje pre služenja

Kolač mora ići u frižider na hlađenje. Što duže stoji, biće lepši i lakše će se seći na pravilne kocke.