Najbolji Recept za Nepečeni Ferero Rolat: Brzi Čokoladni Desert Gotov za 20 Minuta

Ako ste ljubitelj čuvenih Ferrero Rocher kuglica, ovaj nepečeni Ferero rolat će postati vaš apsolutni favorit! Spoj sočne baze od čokoladnog keksa, bogatog punjenja od čistog Nutella namaza i prepoznatljive hrskave glazure sa pečenim lešnicima stvara desert koji izgleda i ima ukus kao iz vrhunske poslastičarnice. Najbolje od svega je što vam za ovu čokoladnu fantaziju nije potrebna rerna, a priprema traje svega 20 minuta. Uz par malih trikova za savršeno rolanje i sjajnu glazuru, ovaj desert će vam uspjeti iz prvog pokušaja. U nastavku pročitajte detaljan korak-po-korak recept.

Vrijeme pripreme: 20 minuta (plus vrijeme za hlađenje)

Sastojci koji su vam potrebni:

Za bazu (keks tijesto):

• 300g mlevenog čokoladnog keksa

• 150g otopljenog putera

• 100ml toplog mleka

Za punjenje:

• 300g nutele (ili drugog kvalitetnog krem namaza od lešnika)

Za hrskavu Ferero glazuru:

• 200g mlečne čokolade

• 3 kašike suncokretovog ulja (za sjaj i lakše sječenje)

• 200g pečenih lešnika (krupnije sjeckanih)

Detaljan način pripreme korak po korak:

Korak 1: Priprema lešnika Za onaj pravi Ferero ukus, lešnici obavezno moraju biti pečeni. Ako imate sirove, kratko ih ispecite u rerni ili na suhoj tavi, oljuštite i krupnije isjeckajte nožem. Ostavite ih sa strane jer će nam trebati za završnu glazuru.

Korak 2: Priprema čokoladne baze U dublju posudu za miješanje stavite 300g mlevenog čokoladnog keksa. Prelijte ga sa 150g potpuno otopljenog putera i 100ml toplog mleka. Sve dobro umijesite rukama dok ne dobijete ujednačenu, kompaktnu i meku smjesu koja podsjeća na plastelin. Ako vam se smjesa učini previše suhom (zavisi od vrste keksa), dodajte još samo kašiku mlijeka.

Korak 3: Razvijanje tijesta (Trik za savršen oblik) Kako vam tijesto ne bi pucalo i kako bi se lako urolalo, koristite papir za pečenje. Na radnu površinu stavite jedan veći komad papira, na njega stavite smjesu od keksa, a preko nje stavite drugi komad papira. Uzmite oklagiju i razvaljajte smjesu u oblik pravougaonika debljine oko pola centimetra. Pažljivo skinite gornji papir.

Korak 4: Filovanje Nutellom Preko razvaljane baze ravnomjerno premažite 300g Nutelle. Ostavite oko 1 do 2 cm praznog prostora uz ivice kako namaz ne bi curio van prilikom rolanja. (Trik: Ako je Nutella previše čvrsta, teglu kratko stavite u toplu vodu kako bi namaz omekšao i lakše se razmazao).

Korak 5: Rolanje i hlađenje Sada pažljivo urolajte tijesto. Pomažite se donjim papirom za pečenje na kojem se tijesto nalazi – lagano podižite ivicu papira i prebacujte tijesto, nježno pritiskajući. Kada urolate cijeli rolat, čvrsto ga umotajte u taj isti papir (ili prozirnu foliju) i stavite u frižider na sat vremena da se dobro stegne.

Korak 6: Savršena Ferero glazura Kada se rolat ohladio, napravite glazuru. Na pari ili na veoma laganoj vatri otopite 200g mlečne čokolade sa 3 kašike ulja. Kada dobijete glatku i sjajnu tečnu čokoladu, u nju umiješajte onih 200g krupnije sjeckanih pečenih lešnika. Dobro promiješajte.

Korak 7: Prelivanje i serviranje Izvadite stegnut rolat iz frižidera, odmotajte ga i stavite na rešetku (ispod koje ste postavili tacnu ili papir za pečenje). Ravnomjerno prelijte cijeli rolat pripremljenom glazurom, pazeći da čokolada i komadići lešnika oblože rolat sa svih strana. Ostavite rolat u frižideru još malo vremena da se čokoladna glazura potpuno stegne. Prije služenja isijecite na šnite i uživajte u ovom fantastičnom desertu! Prijatno!