Najbolji Recept za Čoko Plazma Tortu: Bogat Čokoladni Desert Bez Pečenja

Čoko Plazma torta je apsolutni san za sve ljubitelje bogatih, čokoladnih ukusa. Ovaj vrhunski desert se priprema neverovatno brzo, potpuno bez paljenja rerne. Slika savršeno prikazuje raskošan presek – stabilna podloga od keksa, visok i izdašan čokoladni krem ispunjen hrskavim komadima Plazme, preliven sjajnom čokoladnom glazurom.

Sastojci Potrebni za Pripremu

• 1 litar mleka

• 100 ml mleka

• 150 g šećera

• 3 komada pudinga od čokolade

• 250 g maslaca

• 100 g šećera u prahu

• 300 g mlevenog Plazma keksa

• 150 g lomljenog Plazma keksa

• 200 g čokolade

• 200 ml slatke pavlake

• 3 kašike ulja

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Od ukupno 250 g maslaca, odvojite 50 g za pripremu keks podloge, a preostalih 200 g ostavite za kremu. Od ukupno 200 g čokolade, 100 g ide u kremu, a 100 g u završnu glazuru.

Korak 1: Priprema keks podloge

1. Na tihoj vatri istopite 50 g maslaca.

2. U dubljoj činiji pomešajte 150 g mlevenog Plazma keksa (ostatak od 150 g ide u kremu), otopljeni maslac i 100 ml hladnog mleka. Izmešajte dobro da smesa postane blago lepljiva.

3. Pripremite okrugli kalup sa obručem koji se skida (prečnika oko 22-24 cm). Smesu prebacite u kalup i dnom čaše je ravnomerno i čvrsto utisnite po dnu. Stavite u frižider.

Korak 2: Kuvanje čokoladne kreme

1. Od 1 litra mleka odvojite 200 ml, a ostatak sipajte u veliku šerpu i stavite na umerenu vatru da provri.

2. U odvojenih 200 ml hladnog mleka dodajte prašak za 3 pudinga od čokolade i 150 g šećera. Dobro razmutite žicom da ne bude grudvica.

3. Kada mleko u šerpi provri, ulijte razmućeni puding i kuvajte par minuta uz neprestano mešanje dok ne dobijete veoma gustu kremu.

4. Sklonite sa vatre, površinu kreme prekrijte providnom folijom (direktno na krem) i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 3: Spajanje kreme i dodataka

1. Na pari ili tihoj vatri otopite 100 g čokolade i ostavite da se malo prohladi.

2. U velikoj posudi mikserom penasto umutite preostalih 200 g omekšalog maslaca i 100 g šećera u prahu.

3. Potpuno ohlađeni puding postepeno dodajte u umućeni maslac uz neprestano mućenje mikserom. Zatim dodajte onu otopljenu čokoladu i dobro izmiksajte.

4. U posebnoj činiji čvrsto umutite 200 ml veoma hladne slatke pavlake, pa je ručno (špatulom) umešajte u čokoladnu kremu.

5. Na kraju u kremu ubacite preostalih 150 g mlevenog Plazma keksa i 150 g lomljenog Plazma keksa. Lagano izmešajte špatulom.

Korak 4: Slaganje i prelivanje torte

1. Izvadite kalup sa podlogom iz frižidera. Celu čokoladnu smesu prebacite preko keks podloge.

2. Dobro pritisnite i zagladite površinu torte špatulom kako ne bi ostale šupljine sa vazduhom.

3. Za glazuru, na tihoj vatri istopite preostalih 100 g čokolade zajedno sa 3 kašike ulja.

4. Toplu, sjajnu glazuru prelijte ravnomerno preko torte.

Korak 5: Hlađenje

1. Tortu obavezno ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a najbolje preko noći, kako bi keks savršeno omekšao i torta se stegla.

2. Sutradan pažljivo skinite obruč, isecite na komade i uživajte. Prijatno!