Krticina Torta sa Bananama: Savršen spoj čokolade, šlaga i banana

Ako tražite tortu koja nije samo preukusna već i vizuelno atraktivna, Krticina torta (poznata i kao Mole Hill Cake) je apsolutni pobednik. Ova torta sa bogatim čokoladnim biskvitom, laganim filom od šlaga i celim bananama omiljena je na svim proslavama.

Danas vam donosimo detaljan, proveren recept koji garantuje 100% uspeh, čak i ako niste iskusni u kuhinji.

Sastojci (Potrebne namirnice)

Za pripremu biskvita i fila biće vam potrebno:

• 3 Jaja

• 1 čaša Šećera

• 1 čaša Mleka

• 1/2 čaše Ulja

• 2 čaše Brašna

• 3 kašike Kakaa

• 1 Prašak za pecivo

• 4 Banane

• 500ml Slatke pavlake (za čvrst šlag)

• 100g Rendane čokolade

Detaljan Postupak Pripreme (100% Uspešan rezultat)

1. Pečenje čokoladnog biskvita

Uključite rernu na 180°C. U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Zatim dodajte mleko i ulje, pa postepeno umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Smesu izlijte u okrugli kalup (prečnika 24-26 cm) i pecite oko 25-30 minuta.

2. Priprema biskvita za filovanje

Kada se biskvit potpuno ohladi, kašikom izdubite sredinu tako da ostavite ivicu i dno širine oko 1-2 cm. Komade biskvita koje ste izvadili stavite u posebnu posudu i izmrvite rukama – oni će vam služiti za “brdo” na vrhu.

3. Ređanje banana

U izdubljeni deo biskvita poređajte banane. Najbolje je da ih isečete po dužini kako bi ravnomerno pokrile dno. (Mali savet: Poprskajte banane sa malo limunovog soka da ne bi potamnele).

4. Filovanje i formiranje “brda”

Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i u nju lagano umešajte rendanu čokoladu. Ovaj fil nanesite preko banana u obliku kupole (brda). Na kraju, celu tortu bogato prekrijte mrvicama biskvita koje ste prethodno pripremili, lagano ih pritiskajući dlanovima da se zalepe za šlag.

Savet za savršenu tortu:

Ostavite tortu u frižideru najmanje 3-4 sata (a najbolje preko noći) pre sečenja. Tako će biskvit omekšati, a šlag postati kompaktan, što omogućava savršen presek.