Jaffa kolač na čaše – Super brzi i sočni recept sa narandžom
Ovaj brzi i jednostavni recept za Jaffa kolač na čaše idealan je za sve ljubitelje čuvene kombinacije čokolade i narandže. Sastojci se mere običnom čašom, što pripremu čini brzom i bez stresa.
Osnovne informacije o receptu
-
Vreme pripreme: 15 minuta
-
Vreme pečenja: 25–30 minuta
-
Ukupno vreme: 45 minuta
-
Broj porcija: Za 10–12 osoba
Sastojci (Mera je čaša od 200 ml)
Za biskvit:
-
2 Jaja
-
1 čaša Šećera
-
1 čaša Mleka
-
1 čaša Ulja
-
1.5 čaša Brašna
-
2 kašike Kakaa
-
1 Prašak za pecivo
-
Rendana korica pomorandže
Za premaz i glazuru:
-
3 kašike Džema od kajsija
-
GLAZURA: 100 g Čokolade
Detaljan postupak pripreme (100% uspešan rezultat)
1. Priprema vazdušaste baze Uključite rernu na 180°C. U dubljoj posudi umutite 2 jaja sa čašom šećera dok smesa ne postane svetla i penasta. Zatim postepeno dodajte mleko i ulje, neprestano mešajući.
2. Sjedinjavanje suvih sastojaka U mokru smesu dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju umešajte rendanu koricu pomorandže koja će kolaču dati onaj prepoznatljivi Jaffa miris i ukus. Sve lagano sjedinite špatulom ili mikserom na najmanjoj brzini.
3. Pečenje Smesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine. Pecite oko 25–30 minuta. Proverite čačkalicom da li je biskvit pečen – ako izađe suva, kolač je gotov.
4. Premazivanje i glazura Dok je biskvit još mlak, premažite ga sa 3 kašike džema od kajsija. Džem će povezati biskvit sa glazurom i dodati potrebnu sočnost. Na pari ili laganoj vatri otopite 100 g čokolade (možete dodati kašiku ulja za sjaj) i prelijte preko džema.
Saveti za najbolji ukus
-
Intenzivnija narandža: Ako želite još jači ukus, biskvit pre džema možete blago poprskati sveže isceđenim sokom od pomorandže.
-
Hlađenje: Kolač je najbolje ostaviti da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim kratko u frižideru kako bi se čokolada lepo stegla.
-
Rezanje: Da bi kocke bile uredne, secite ih toplim, tankim nožem.
Često postavljana pitanja (FAQ)
P: Mogu li koristiti neki drugi džem? O: Džem od kajsija je klasičan za Jaffa ukus, ali džem od narandže je takođe odlična zamena.
P: Zašto mi je biskvit ispao suv? O: Pazite da ne prepečete kolač; čim čačkalica izađe suva, vadite ga iz rerne.
P: Koliko dugo kolač može da stoji? O: Zahvaljujući džemu i ulju, ovaj kolač ostaje sočan i do 3–4 dana ako se čuva u zatvorenoj posudi.
