Hrskavi Trokuti sa Sirom i Susamom – Recept i Saveti
Hrskavi trokuti sa sirom i susamom su idealan izbor za predjelo ili užinu. Ova ukusna poslastica ima savršen spoj kremastog sira i hrskavog premazanog testa, što ih čini neodoljivim. Pratite naš detaljan recept i savete kako biste svaki put pripremili savršene trokute.
Potrebni Sastojci
- 500g Gotovih kora
- 300g Feta sira
- 1 Jaje
- 1 čaša Kiselo pavlake
- Za pohovanje:
- 2 Jaja
- Prezle
- 100g Susama
- Ulje za prženje
Način Pripreme
Počnite tako što ćete u velikoj posudi pomešati feta sir, jedno jaje i kiselo pavlaku dok ne dobijete ujednačen fil. Razvucite gotove kore i iseckajte ih na pravougaonike. Na jedan kraj svakog pravougaonika stavite kašiku fila, a zatim pažljivo presavijte u trougao, pazeći da su ivice dobro zatvorene.
Za pohovanje, umutite dva jaja u posebnoj posudi. U drugu posudu stavite prezle, a u treću susam. Svaki trougao prvo umočite u jaja, zatim u prezle, i na kraju u susam. Ugrejte ulje u tiganju na srednjoj temperaturi i pržite trokute dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.
Saveti
Pazite da ulje ne bude previše vruće kako bi trokuti ravnomerno porumeneli. Ako želite manje masnu varijantu, trokute možete peći u rerni na 200°C oko 20 minuta. Poslužite ih tople, uz jogurt ili omiljeni sos.
Česta Pitanja (FAQ)
Da li mogu koristiti neki drugi sir?
Da, možete koristiti biljni sir ili rikotu kao zamenu za feta sir.
Mogu li ih zamrznuti?
Da, možete ih zamrznuti pre prženja. Samo ih stavite u hermetički zatvorenu posudu.
Kako da ih učinim još hrskavijim?
Pohujte ih dva puta u prezlama pre nego što ih uvaljate u susam.
