Domaći “Crunchwrap” – Hrskavo Zadovoljstvo u Svakom Zalogaju!

Zaboravite na brzu hranu i skupe restorane! Ovaj domaći Crunchwrap je hiljadu puta bolji, sočniji i – što je najvažnije – znate tačno šta ste stavili unutra.

Ovo je savršen spoj mekog mesa, topljenog sira i one neverovatne hrskavosti koja se čuje kad zagrizete. Krc!

Hajde da napravimo ovaj specijalitet za tvoju ekipu!

Šta nam treba? (Sastojci sa slike)

Sve je vrlo jednostavno, a ukus je “boli glava”!

• Velike tortilje: (One najveće koje nađete, da bi se lepo preklopile).

• Mleveno meso: (Najbolje junetina, propržena i začinjena kao za takos – to znači malo kumina, paprike, soli, bibera i belog luka u prahu).

• Načo sir sos: (Onaj žuti, kremasti sir što se kupuje u teglicama za čips. Ako ga nemate, može i običan topljeni sir).

• Kukuruzne tortilje (Tostada): (Ovo je ključno! To su one male, tvrde i hrskave tortilje. Trik: Ako ih ne nađete, iskoristite običan tortilja čips/načos!).

• Sveži deo: Pavlaka, seckana zelena salata i paradajz isečen na kockice.

---

Kako se pravi? (Korak po korak)

1. Pripremite bazu (Meso) Ispržite mleveno meso u tiganju sa “tako” začinima. Neka bude sočno, ne previše suvo.

2. Prvi sloj – Sočnost Uzmite jednu veliku tortilju. Na samu sredinu stavite bogatu kašiku mesa. Preko mesa prelijte taj divni načo sir sos. Neka curi!

3. Drugi sloj – Hrskavost (“The Crunch”) Sada preko sira stavite kukuruznu tortilju (tostadu). Zašto? Zato što ona odvaja toplo meso od hladne salate, da salata ne uvene, i daje onaj čuveni zvuk kad zagrizete.

4. Treći sloj – Svežina Preko hrskave tostade namažite pavlaku, pa dodajte seckanu salatu i paradajz.

5. Pakovanje (Umetnost preklapanja) Sada kreće zabava! Ivice velike tortilje preklapajte ka sredini. Treba da dobijete oblik šestougla (kao na slici). Trik: Ako je tortilja mala i ne možete da zatvorite sredinu, isecite mali krug od druge tortilje i stavite ga na vrh pre preklapanja da “zakrpi” rupu.

6. Tostiranje Zagrejte tiganj (bez ulja ili sa mrvicom putera). Stavite Crunchwrap u tiganj, ali prvo onu stranu gde su preklopi (da se “zalepi” i zatvori). Pecite minut-dva dok ne porumeni, pa okrenite drugu stranu.

---

I to je to!

Isecite ga na pola (kao na slici) da se vidi taj presek – meso, sir, hrskavi deo, pa salata. Uzmi jedan hladan napitak i uživaj. Veruj mi, posle ovoga niko neće verovati da si ovo napravio kod kuće!

Prijatno, druže! 🌮