Brza Oreo-Plazma Torta – Najbolji Recept Za Kremasti Desert Bez Pečenja

Brza Oreo-Plazma torta je ultimativni desert za sve one koji žele raskošnu poslasticu bez paljenja rerne i dugog stajanja u kuhinji. Ovaj fantastičan kolač bez pečenja spaja prepoznatljivi, blagi ukus Plazme sa intenzivnom kakaom notom i hrskavošću Oreo keksa. U kombinaciji sa neverovatno mekom i vazdušastom kremom od pavlake i komadićima mlečne čokolade, dobijate savršen balans ukusa i tekstura. Priprema se izuzetno brzo, a rezultat je bogata torta koja izgleda i ima ukus kao iz najboljih poslastičarnica.

Sastojci

• 300 g Plazma keks (grubo izlomljen)

• 200 g Oreo keks (grubo izlomljen)

• 400 g kisela pavlaka

• 250 ml slatka pavlaka

• 150 g šećer u prahu

• 1 kom vanilin šećer

• 100 g mlečna čokolada (krupnije seckana)

• 100 ml mleko

• malo Oreo keks i mlečna čokolada (za završnu dekoraciju)

Kako se priprema Korak po korak

1. Priprema hrskavih sastojaka: U jednu veliku i prostranu činiju rukama grubo izlomite Plazma keks i Oreo keks (neka ostanu i malo veći komadići kako bi torta imala lepu teksturu na preseku). Mlečnu čokoladu krupnije iseckajte oštrim nožem. Napomena: Odmah odvojite jedan manji deo izlomljenog Oreo keksa, par celih Oreo keksića i malo iseckane čokolade sa strane za završnu dekoraciju.

2. Mućenje kisele pavlake: U dubljoj posudi mikserom kratko umutite kiselu pavlaku zajedno sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Mutite tek toliko da se šećer potpuno istopi i da smesa postane glatka.

3. Priprema slatke pavlake: U posebnoj, potpuno čistoj i suvoj činiji mikserom čvrsto umutite veoma hladnu slatku pavlaku. Pazite da je ne premutite – treba da dobije formu mekog šlaga. Zatim tu umućenu slatku pavlaku prebacite u činiju sa kiselom pavlakom. Sada odložite mikser i isključivo špatulom lagano, kružnim pokretima sjedinite obe kreme kako bi smesa ostala maksimalno vazdušasta.

4. Spajanje svih sastojaka: U onu veliku činiju sa izlomljenom Plazmom i Oreo keksom prelijte 100 ml mleka i blago promešajte rukama ili varjačom da keks malo upije tečnost. Odmah zatim dodajte iseckanu mlečnu čokoladu. Na kraju, preko svega sipajte celokupan beli krem od pavlake. Izuzetno pažljivo i temeljno sjedinite sve sastojke velikom špatulom, pazeći da se svaki komadić keksa obloži kremom.

5. Formiranje torte: Dobijenu bogatu smesu prebacite u odgovarajući četvrtasti pleh ili kalup (dimenzija oko 20×30 cm). Špatulom ravnomerno rasporedite i dobro utisnite smesu kako u sredini ne bi ostale praznine sa vazduhom, a zatim savršeno ravno zagladite površinu torte.

6. Završna dekoracija i hlađenje: Preko zaglađene, bele površine torte ravnomerno rasporedite one komadiće čokolade i Oreo kekse (cele i izlomljene) koje ste sačuvali na početku, blago ih utiskujući u kremu kako bi torta izgledala tačno kao na slici. Tortu obavezno prekrijte providnom folijom i stavite u frižider na nekoliko sati (idealno bi bilo preko noći). Za to vreme će keks savršeno omekšati, a svi slojevi se stegnuti. Secite na oštre kocke i uživajte u ovom kremastom savršenstvu.