1 Smesa – 2 Oblanda Rolata: Dvostruki Užitak Za Tili Čas

Oblande su tradicionalno jedan od najomiljenijih i najizdašnijih brzih kolača na Balkanu. Ovaj recept podiže klasične oblande na potpuno novi nivo, pretvarajući ih u prelepe, šarene rolate. Najbolji deo je to što pravite samo jednu jedinu bazu od keksa i maslaca, a dobijate dva potpuno različita, preukusna dezerta.

Kao što možete videti na fotografiji preseka, pred vama su dva različita rolata. Prvi donosi moćan, hrskav spoj čokolade i kikirikija, dok drugi nudi nežnu, osvežavajuću aromu kokosa. Ovi rolati se ne peku, brzo se prave i fantastično izgledaju na svakoj tacni sa sitnim kolačima, bilo da spremate za praznike, slavu ili nedeljno popodne.

Sastojci

• 2 Oblande

• 300 g Mleveni keks

• 200 g Maslac

• 100 g Kikiriki

• 100 g Kokos

• 150 g Šećer u prahu

• 100 ml Mleko

• 100 g Čokolada

Detaljan Postupak Pripreme

Korak 1: Priprema oblandi (Važan trik) Da bi se oblande mogle urolati a da ne puknu, moraju se prvo omekšati. Uzmite dve čiste kuhinjske krpe, dobro ih nakvasite vodom i iscedite. Stavite jednu oblandu između dve vlažne krpe (krupne kocke oblande treba da budu okrenute na gore). Ponovite isto i sa drugom oblandom. Ostavite ih tako 15-20 minuta dok pripremate fil.

Korak 2: Pravljenje univerzalne baze U dubljoj šerpi zagrejte 100 ml mleka, dodajte 150 g šećera u prahu i 200 g maslaca. Zagrevajte na tihoj vatri dok se maslac i šećer potpuno ne otope. Sklonite sa vatre i u toplu tečnost dodajte 300 g mlevenog keksa. Dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Ovu smesu odmah podelite na dva jednaka dela.

Korak 3: Tamni fil (Čokolada i Kikiriki) U prvi deo tople smese dodajte 100 g otopljene čokolade i 100 g kikirikija (kikiriki prethodno malo sameljite ili sitno iseckajte). Dobro izmešajte.

Korak 4: Beli fil (Kokos) U drugi deo smese dodajte 100 g kokosa. Dobro izmešajte. Ako vam se učini da je kokos upio previše tečnosti i da je fil suv, slobodno dodajte još kašiku-dve toplog mleka.

Korak 5: Filovanje, rolanje i hlađenje Sklonite vlažnu krpu sa prve omekšale oblande. Preko hrapave strane ravnomerno razmažite tamni fil sa kikirikijem. Pažljivo i čvrsto urolajte oblandu. Isti postupak ponovite sa drugom oblandom i belim filom od kokosa. Oba rolata umotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegnu pre sečenja.

Korisni Saveti za Najbolji Rezultat

Pazite da krpe u kojima omekšavate oblande ne budu previše mokre, već samo vlažne, kako se oblande ne bi pretvorile u kašu. Kikiriki za tamni fil obavezno koristite pečeni (neslani ili blago slani), jer on daje onu savršenu aromu koja podseća na Snickers čokoladice. Rolate secite oštrim nožem tek kada su potpuno hladni i čvrsti.