3 Plazma Deserta od Jedne Smese: Brzi Slatkiši Bez Pečenja

Plazma keks je apsolutni kralj balkanskih poslastica. Njegov specifičan ukus i miris bude najlepša sećanja, a kada se ukombinuje sa pravim sastojcima, nastaje prava magija. Šta ako vam kažemo da od jedne jedine, jednostavne smese možete napraviti čak tri potpuno različita deserta?

Kao što možete videti na našoj fotografiji, uz malo mašte dobili smo preukusne Plazma kocke, sočni rolat sa kokosom i kremom, i preslatke kuglice prelivene čokoladom. Ovaj recept ne zahteva pečenje, gotov je za pola sata i predstavlja savršeno rešenje za nenajavljene goste ili bogatu prazničnu trpezu.

Sastojci

• 500 g Plazma keksa (mlevenog)

• 200 g Maslaca

• 200 ml Mleka

• 150 g Šećera

• 100 g Kokosa

• 100 g Čokolade

• 150 ml Slatke pavlake (za filovanje rolata)

• 1 Vanilin šećer

Detaljan Postupak Pripreme

Korak 1: Priprema univerzalne Plazma baze U šerpicu sipajte 200 ml mleka, 150 g šećera i vanilin šećer. Zagrevajte na umerenoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte 200 g maslaca i mešajte dok se ne istopi, pa sklonite sa vatre. U veliku posudu sipajte 500 g mlevenog Plazma keksa, pa ga prelijte toplom mlečnom smesom. Dobro izmešajte špatulom ili rukama dok ne dobijete ujednačeno, kompaktno testo. Smesu podelite na tri apsolutno jednaka dela.

Korak 2: Prvi desert – Klasične Plazma Kocke Prvu trećinu smese jednostavno utisnite u manji, četvrtasti kalup obložen prozirnom folijom. Dobro poravnajte površinu. Kada se smesa ohladi i stegne u frižideru, isecite je na oštre, pravilne kocke (baš kao na levoj strani naše slike).

Korak 3: Drugi desert – Plazma Kuglice sa Čokoladom Od druge trećine smese rukama valjajte kuglice željene veličine i ređajte ih na poslužavnik. Otopite 100 g čokolade na pari sa par kapi ulja. Pomoću kašičice ili poslastičarske kese, prošarajte otopljenu čokoladu preko kuglica, kreirajući tanke linije.

Korak 4: Treći desert – Kokos Rolat sa Kremom Poslednju trećinu smese stavite između dva komada papira za pečenje i oklagijom razvucite u tanji pravougaonik. Umutite 150 ml rashlađene slatke pavlake u čvrst šlag i ravnomerno premažite preko razvučenog testa. Pažljivo urolajte pomoću papira. Gotov rolat spolja bogato uvaljajte u 100 g kokosa.

Korak 5: Hlađenje i serviranje Sva tri deserta obavezno ostavite u frižideru na nekoliko sati (najbolje preko noći). Smesa će se stegnuti, rolat će se lako seći, a vi ćete dobiti raskošnu tacnu prepunu različitih ukusa iz samo jedne posude!