Rozen Miks: 1 Pakovanje Kora za 3 Vrste Kolača (Kocke, Rolat i Kuglice

Rozen torta je kraljica svake slavske trpeze. Njene tanke korice i bogat fil od oraha su klasik koji svi vole. Međutim, često nam se dešava da nemamo vremena da pravimo celu tortu ili nam jednostavno treba više različitih vrsta kolača na tacni.

Ovaj recept je pravo otkriće za sve zauzete domaćice. Umesto da pravite samo jednu tortu, pokazaću vam kako da od jednog jedinog pakovanja kupovnih Rozen kora i jedne šerpe fila napravite tri potpuno različita oblika: klasične Rozen kocke sa fondanom, sočni Rozen rolat i ukusne kuglice. Gosti neće ni primetiti da je u pitanju ista osnova jer svaki oblik pruža drugačiji doživljaj.

Zašto je Ovaj Recept Najbolji?

• Maksimalna iskorišćenost: Ništa se ne baca. Čak i polomljene kore koristimo za kuglice.

• Brzina: Koristimo gotove kore, što nam štedi sate pečenja u kuhinji.

• Raznovrsnost: Dobijate punu tacnu raznovrsnih kolača uz minimalan trud.

Sastojci i Zamene

Za ovaj recept vam je potrebno jedno standardno pakovanje Rozen kora (obično ima 8 do 10 kora).

Za Fil:

• 300 g mlevenih oraha

• 250 g šećera

• 200 ml mleka (ili vode za posnu verziju)

• 200 g margarina (ili maslaca)

• 100 g bele čokolade

• 1 kašičica arome vanile

Za Dekoraciju:

• Gotova roze glazura (fondan) za Rozen tortu

• Malo mlevenih oraha za valjanje kuglica

Savet za zamene:

Ako pravite posnu verziju za Svetog Nikolu ili Badnji dan, mleko zamenite vodom ili sojinim mlekom, koristite posni margarin i posnu belu čokoladu. Ukus ostaje fantastičan.

Detaljna Priprema (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema Univerzalnog Fila

U šerpu sipajte mleko i šećer. Stavite na ringlu i zagrevajte dok ne provri i dok se šećer ne otopi.

U vruće mleko dodajte iseckan margarin i izlomljenu belu čokoladu. Mešajte dok se sve ne otopi i sjedini.

Sklonite sa vatre i umešajte mlevene orahe. Dobro promešajte. Fil treba da bude srednje gustine. Ostavite da se prohladi samo par minuta (treba da bude topao dok mažemo).

Korak 2: Podela Materijala

Izvadite kore iz pakovanja.

Odvojite 5 najlepših kora za Kocke.

Odvojite 2 kore za Rolat.

Preostale kore (obično 1-2 komada, mogu biti i one koje su napukle) izmrvite rukama u mrvice – one idu u smesu za Kuglice.

Korak 3: Oblikovanje 3 Vrste

1. Rozen Kocke (Klasik):

Uzmite onih 5 kora koje ste odvojili. Mažite ih toplim filom jednu po jednu i ređajte jednu na drugu. Poslednju koru nemojte mazati filom.

Kolač pritisnite nečim teškim (npr. knjigom) i ostavite da prenoći. Sutradan prelijte roze glazurom i secite na kocke.

2. Rozen Rolat (Trik sa Krpom):

Uzmite 2 kore koje ste namenili za rolat. Da bi se mogle saviti a da ne puknu, moramo ih omekšati.

Umotajte ih u čistu, vlažnu kuhinjsku krpu na 10 minuta. One će upiti vlagu i postati savitljive kao palačinke.

Premažite ih filom i pažljivo urolajte. Ostavite da se stegnu, pa secite na kolutove.

3. Rozen Kuglice (Ništa se ne Baca):

One izmrvljene kore ubacite direktno u preostali fil u šerpi. Dobro izgnječite rukama da se poveže. Ako je suvo, dodajte kašiku mleka ili ruma.

Od te smese pravite kuglice i uvaljajte ih u mlevene orahe.

Spas za Domaćice (Saveti da Uvek Uspe)

• Fondan se razliva? Gotova glazura za Rozen tortu se meša sa vrelom vodom. Dodajte vodu bukvalno kap po kap. Glazura mora biti gusta kao pasta da bi lepo stajala na kolaču.

• Kore su žilave? To znači da je fil bio prehladan kada ste mazali. Fil uvek mažite dok je topao jer toplota omekšava korice i povezuje kolač.

• Rolat puca? Niste dovoljno navlažili kore. Krpa mora biti dobro isceđena, ali vlažna, i kore moraju stajati bar 10-15 minuta u njoj.

Nutritivna Vrednost (Po komadu)

Ovo je kalorična poslastica bogata orasima.

Nutrijent	Količina
Kalorije	130 kcal
Masti	8g
Ugljeni hidrati	14g
Šećeri	10g

Kako Čuvati Kolače?

Ovi kolači mogu dugo da stoje. Čuvajte ih na hladnom mestu (ne mora frižider, može i hladna ostava) u zatvorenoj kutiji. Što duže stoje, korice postaju mekše i ukusnije. Mogu trajati do 20 dana.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Da li mogu da koristim lešnike umesto oraha?

Naravno. Rozen torta sa lešnicima je takođe preukusna i ima malo blaži ukus od oraha.

Gde da kupim roze glazuru?

Ima je u svakom većem marketu, obično stoji pored praška za pecivo i pudinga. Zove se “Fondant” ili “Glazura za Rozen tortu”.

Zaključak

Rozen Miks je dokaz da uz malo mašte i dobru organizaciju možete napraviti čudo od jednog pakovanja kora. Ovi kolači su dekorativni, ukusni i idealni za sve vrste proslava. Uštedite vreme i oduševite goste ovim trikom!

Prijatno!