Monte Torta sa Lešnicima: Kremasti Recept koji se ne peče
Postupak Pripreme:
Korak 1: U dubljoj posudi mikserom penasto umutite 6 jaja sa 150g šećera dok smesa ne postane svetla i gusta. Postepeno dodajte 200g brašna i lagano promešajte špatulom. Smesu izlijte u kalup i ispecite biskvit, pa ga ohlađenog presecite na dve tanje kore.
Korak 2: Od 1 litre mleka odvojite malu količinu, a ostatak stavite da provri. U odvojenom mleku razmutite 2 pudinga od vanile i ukuvajte ih u vrelo mleko dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 3: U ohlađen puding dodajte 250g omekšalog putera i mutite mikserom dok ne dobijete penast krem. Podelite krem na dva dela: u jedan deo dodajte 100g otopljene mlečne čokolade, a drugi ostavite beo.
Korak 4: Na prvu koru nanesite tanak sloj belog krema, pa preko njega bogato rasporedite 150g pečenih i krupnije seckanih lešnika. Preko lešnika nanesite ostatak belog krema, pa preklopite drugom korom.
Korak 5: Celu tortu premažite čokoladnim kremom. Za dekoraciju, gornji deo torte dodatno pospite preostalim lešnicima. Ostavite u frižideru nekoliko sati da se torta dobro stegne pre serviranja.
