Bela Rafaelo Torta sa Bademima i Kokosom: Nežna Čarolija od Kokosa

Ako tražite desert koji odiše elegancijom, a ukusom podseća na najfinije Rafaelo kuglice, ova Bela Rafaelo torta sa bademima i kokosom je savršen izbor za vas. Lagana, kremasta i bogata aromom kokosa, ova torta je idealna za rođendane, proslave ili trenutke kada želite da se počastite nečim posebnim.

Potrebni Sastojci

Za pripremu ove rafaelo čarolije, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Mljeveni keks: 200 g

• Maslac (otopljen): 100 g

• Bela čokolada (otopljena): 200 g

• Krem sir ili maskarpone: 400 g

• Slatka pavlaka: 200 ml

• Kokosovo brašno: 100 g (plus dodatno za posipanje odozgo)

• Celi blanširani bademi: 100 g

---

Način Pripreme (100% Postupak)

Pratite ove jednostavne korake kako biste dobili savršenu Rafaelo tortu:

1. Priprema podloge (kore)

U dubljoj posudi pomešajte 200 g mljevenog keksa sa 100 g otopljenog maslaca. Dobro sjedinite smesu dok ne postane kompaktna. Smesu ravnomerno utisnite u kalup za torte (prečnika oko 22 cm) kako biste formirali čvrstu podlogu. Odložite u frižider dok pripremate krem.

2. Pravljenje krema od bele čokolade i sira

U jednoj posudi mikserom umutite 400 g krem sira (ili maskarponea) dok ne postane kremast. Dodajte 200 g otopljene bele čokolade (pazite da ne bude vrela) i sve dobro sjedinite. U drugoj posudi umutite 200 ml slatke pavlake u čvrst šlag, a zatim je lagano špatulom umešajte u smesu sa sirom.

3. Dodavanje kokosa i badema

U dobijeni krem dodajte 100 g kokosovog brašna i pažljivo promešajte. Na kraju, dodajte 100 g celih blanširanih badema koji će torti dati onu karakterističnu hrskavost Rafaelo kuglica.

4. Filovanje i dekoracija

Preko pripremljene podloge od keksa ravnomerno nanesite ceo krem i poravnajte površinu špatulom. Bogato pospite površinu torte dodatnim kokosovim brašnom kako biste dobili onaj pahuljasti, snežni izgled.

5. Hlađenje

Tortu ostavite u frižideru najmanje 4 do 6 sati (idealno preko noći) kako bi se svi sastojci stegli i ukusi savršeno proželi.

Prijatno! Uživajte u ovoj beloj, kokosnoj rapsodiji.