Najsočniji kolač sa orasima i grizom
Ovaj sočni kolač sa orasima i grizom je prava poslastica za sve ljubitelje slatkiša. Njegova bogata tekstura i aromatičan sirup osvojiće vaša čula. Tradicionalno se priprema u mnogim domaćinstvima kao savršen završetak porodičnog ručka. U nastavku je recept koji će vam omogućiti da ga lako napravite kod kuće.
Potrebni Sastojci
Da bi recept uspeo 100%, molimo vas da koristite navedene mere.
- Jaja: 3 komada
- Šećer: 1 šolja
- Griz: 1 šolja
- Jogurt: 1 šolja
- Ulje: 1/2 šolje
- Prašak za pecivo: 1 kesica
- Mleveni orasi: 1 šolja
- Šećer za sirup: 2 šolje
- Voda za sirup: 3 šolje
- Sok od limuna: 1/2 limuna
Način Pripreme (Korak po Korak)
- Priprema: Uključite rernu da se zagreje na 180°C. Pripremite pleh dimenzija 30×20 cm i lagano ga podmažite uljem.
- Proces rada: U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte jogurt i ulje, pa sve dobro sjedinite. Postepeno dodajte griz, prašak za pecivo i mlevene orahe, mešajući dok ne dobijete homogenu smesu.
- Termička obrada: Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 35-40 minuta, dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju.
- Završni korak: Dok se kolač peče, pripremite sirup tako što ćete prokuvati šećer, vodu i sok od limuna. Kada se kolač ohladi, prelijte ga toplim sirupom i ostavite da se dobro upije.
Tajna Savršenog Ukusa (Saveti)
- Temperatura sastojaka: Jaja i jogurt treba da budu sobne temperature za bolju ujednačenost smese.
- Trik šefa kuhinje: Dodajte malo rendane korice limuna u smesu za dodatnu aromu.
Nutritivne Vrednosti (Po porciji)
| Kalorije | ~350 kcal |
| Proteini | 5 g |
| Masti | 15 g |
| Ugljeni hidrati | 50 g |
Čuvanje i Posluživanje
Ovaj kolač možete čuvati u frižideru do 5 dana. Preporučuje se da ga poslužujete na sobnoj temperaturi za pun ukus. Može se i zamrznuti do 2 meseca.
Česta Pitanja (FAQ)
Da li mogu da zamenim griz?
Umesto griza, možete koristiti sitni kukuruzni brašno sa sličnim rezultatima.
Zašto mi kolač nije upio sirup?
Uverite se da je kolač potpuno hladan pre nego što ga prelijete toplim sirupom.
Zaključak
Nadam se da ćete uživati u ovom sočnom kolaču sa orasima i grizom. Podelite svoje utiske i recept sa prijateljima i porodicom!
