Ferrero Kolač na Čaše – Najbolji recept sa lešnicima i čokoladom

Ako tražite desert koji spaja bogatstvo čokolade i neodoljivu hrskavost pečenih lešnika, Ferrero kolač na čaše je pravo otkriće. Ovaj kolač je inspirisan čuvenim pralinama, a njegova najveća prednost je što vam za pripremu ne treba kuhinjska vaga – sve sastojke merite običnom čašom.

Danas vam donosimo detaljan vodič kako da napravite ovaj luksuzni desert koji će oduševiti vaše goste svojim izgledom i vrhunskim ukusom.

Osnovne Informacije o Receptu

• Vreme pripreme: 20 minuta

• Vreme pečenja: 25-30 minuta

• Ukupno vreme: Oko 50 minuta

• Broj porcija: Za 10-12 osoba

Sastojci (Mera je čaša od 200ml)

Za pripremu biskvita i hrskave glazure biće vam potrebno:

Sastojci za biskvit:

• 3 Jaja

• 1 čaša Šećera

• 1 čaša Jogurta

• 1/2 čaše Ulja

• 2 čaše Brašna

• 2 kašike Kakaa

• 1 čaša Mlevenih lešnika

• 1 Prašak za pecivo

Sastojci za glazuru:

• 100g Čokolade (mlečne ili tamne)

• 50g Seckanih lešnika

• 3 kašike Ulja

Detaljan Postupak Pripreme (100% Uspešan Rezultat)

1. Priprema baze od lešnika

Uključite rernu da se greje na 180°C. U dubljoj posudi umutite 3 jaja sa čašom šećera dok smesa ne postane gusta i penasta. Dodajte jogurt i ulje, pa lagano promešajte mikserom na najmanjoj brzini.

2. Sjedinjavanje suvih sastojaka

U mokru smesu postepeno dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo i ključni sastojak – mlevene lešnike. Sve sastojke lagano sjedinite špatulom dok ne dobijete ujednačenu, tamnu masu sa izraženim mirisom lešnika.

3. Pečenje biskvita

Podmažite pleh srednje veličine sa malo ulja i pospite brašnom (ili koristite papir za pečenje). Izlijte smesu i pecite oko 25-30 minuta. Čačkalicom proverite sredinu biskvita – ako izađe suva, kolač je spreman. Ostavite ga da se prohladi.

4. Izrada Ferrero glazure

Na laganoj vatri ili na pari otopite čokoladu sa 3 kašike ulja. Kada postane tečna i sjajna, umešajte 50g seckanih lešnika. Ovu bogatu glazuru ravnomerno prelijte preko prohlađenog biskvita.

Saveti za Savršen Rezultat

• Trik sa pečenim lešnicima: Ako želite intenzivniji ukus, pre mlevenja lešnike kratko tostirajte u rerni ili na tiganju dok ne zamirišu i skinite im ljusku.

• Dodatna sočnost: Pre nanošenja glazure, biskvit možete blago natopiti sa nekoliko kašika toplog mleka pomešanog sa malo kakaa.

• Služenje: Za potpuni vizuelni efekat, na svaku isečenu kocku možete staviti po jednu Ferrero Rocher kuglicu pre služenja, baš kao na fotografiji.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

P: Mogu li koristiti orahe umesto lešnika? O: Možete, ali tada kolač neće imati taj specifični “Ferrero” ukus. Lešnik je ono što ovaj recept čini posebnim.

P: Zašto mi je glazura ispala previše tvrda? O: Verovatno niste dodali dovoljno ulja. Ulje je neophodno da bi glazura ostala mekana i da ne bi pucala prilikom sečenja.

P: Koliko dugo kolač može da stoji? O: Čuvan u frižideru, ovaj kolač ostaje sočan i svež do 5 dana.