Naslov: Kako od 1 kg Mesa Napraviti 3 Ručka? (Tajna Univerzalne Smese koju Svaka Žena Mora da Zna)
Naslov: Kako od 1 kg Mesa Napraviti 3 Ručka? (Tajna Univerzalne Smese koju Svaka Žena Mora da Zna)
Uvod (Introduction): Drage moje domaćice, budimo iskrene – meso je danas postalo luksuz, a vremena za kuvanje imamo sve manje. Da li vam se dešava da stojite ispred frižidera i ne znate šta biste pre, a deca su gladna?
Danas vam otkrivam svoj “zlatni recept”. Ovo nije običan recept, ovo je sistem!
Ja svake nedelje kupim 1 kg mlevenog mesa, napravim ovu univerzalnu smesu i mirna sam tri dana. Od nje pravim faširane šnicle, ćufte u sosu, pa čak i mesni rolat. Ukus je svaki put savršen, a meso se ne raspada.
Evo kako da i vi uštedite novac i vreme.
🛒 Šta vam je potrebno (Sastojci): Ne štedite na začinima, oni daju dušu!
-
1 kg mešanog mlevenog mesa (najbolje pola junetina, pola svinjetina)
-
2 velike glavice crnog luka
-
2 cela jaja (ona drže smesu da se ne raspadne)
-
4-5 punih kašika prezli (ili 2 kriške starog hleba potopljenog u mleko i oceđenog)
-
Začini: 1 kašika vegete, 1 kašičica soli, malo bibera, 1 kašika aleve paprike i obavezno malo belog luka (u prahu ili svežeg).
👩🍳 Priprema (Korak po Korak):
Korak 1: Priprema luka (Jako važno!) Luk morate iseckati što sitnije. Moj savet? Ubacite ga u secka (blender) i sameljite dok ne postane skoro kaša. Ako je luk krupan, šnicle će pucati dok se prže.
Korak 2: Mešenje (Tajna je u rukama) U veliku činiju stavite meso, luk, jaja, prezle i sve začine. Sada zasučite rukave! Nemojte mešati varjačom. Mesite rukama snažno, kao da mesite testo, bar 5 do 7 minuta. Meso mora da postane lepljivo, kompaktno i da se sve sjedini u jednu masu.
Korak 3: Odmaranje Ostavite smesu u frižideru bar 30 minuta. Hladno meso se lakše oblikuje.
🍽️ Kako pretvoriti ovo u 3 jela:
1. Faširane Šnicle (Za brzinski ručak): Pokvasite ruke vodom. Uzimajte meso, napravite lopticu, pa je spljoštite dlanovima. Uvaljajte u prezle. Pržite u tiganju na srednjoj vatri po 4-5 minuta sa obe strane dok ne dobiju lepu braon boju. Spolja hrskave, unutra sočne!
2. Ćufte u Sosu (Deca ih obožavaju): Od smese pravite male loptice (veličine oraha). Kratko ih propržite na malo ulja (samo da uhvate koricu), pa ih ubacite u šerpu sa paradajz sosom. Kuvajte na tihoj vatri 20 minuta. Služite uz pire krompir.
3. Mesni Rolat (Za svečani ručak): Ostatak smese rastanjite na alu-foliji u oblik pravougaonika. Poređajte kuvana jaja po sredini. Pomoću folije urolajte meso u “štrudlu”. Prebacite u pleh i pecite na 200 stepeni oko 45 minuta.
Probajte ovaj sistem, verujte mi, preporodićete se! Prijatno!
