Originalni Recept za Čupavce – Tajna Najmekšeg Biskvita
Originalni Recept za Čupavce – Tajna Najmekšeg Biskvita
Čupavci su kolač našeg detinjstva. Ali, da li vam se desilo da biskvit bude suv ili tvrd? Uz ovaj recept, to je nemoguće!
Ovo su najmekši čupavci koje ćete probati. Biskvit je vazdušast kao sunđer i savršeno upija čokoladni preliv, a kokos im daje onaj prepoznatljiv šmek.
🛒 Potrebni Sastojci:
Za Biskvit:
-
3 jaja
-
10 kašika šećera
-
13 kašika brašna
-
100 ml ulja
-
100 ml mleka
-
1 prašak za pecivo
Za Čokoladni Sos:
-
200 ml mleka
-
100 g čokolade za kuvanje
-
3 kašike šećera
-
50 g maslaca
-
Valjanje: 200 g kokosovog brašna
👩🍳 Način Pripreme:
-
Biskvit: Umutite jaja sa šećerom dok ne pobele i ne postanu penasta. Dodajte ulje i mleko. Lagano umešajte brašno sa praškom za pecivo (najbolje varjačom, ne mikserom, da ostane vazduha).
-
Pečenje: Izlijte u pleh obložen papirom. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Ohladite i isecite na kocke.
-
Sos: Sve sastojke za sos stavite u šerpicu i otopite na tihoj vatri dok se ne sjedine.
-
Makanje: Kocke biskvita umočite u topao sos (kratko, da se ne raspadnu), pa odmah uvaljajte u kokos.
💡 Savet:
Ostavite čupavce u frižideru bar sat vremena pre služenja. Hladni su najlepši!
