Posna Baklava sa Orasima – Sočna i Mirisna
Baklava, poznata po svojoj sočnosti i bogatom ukusu, je desert koji zauzima posebno mesto u srcima mnogih. Ovaj recept za posnu baklavu sa orasima je savršen za sve prilike, a njegov starinski šarm će vas sigurno očarati.
Potrebni Sastojci
- 500 g tankih kora
- 300 g mlevenih oraha
- 150 g seckanih oraha
- 150 g šećera
- 1 kašičica cimeta
- 200 ml ulja (za premazivanje kora)
Način Pripreme
Prvo, pripremite fil. U velikoj posudi pomešajte mlevene i seckane orahe, šećer i cimet. Dobro izmešajte da se svi sastojci ujednače.
Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite četvrtasti pleh i premažite ga uljem. Stavite jednu koru na dno pleha i premažite je uljem. Na nju stavite sledeću koru, premažite uljem, pa pospite smešu oraha. Nastavite sa ovim postupkom dok ne iskoristite sve kore, završavajući sa nekoliko slojeva kora na vrhu, sve redovno premazujući uljem.
Oštrim nožem isecite baklavu na jednake kvadrate ili dijamante pre pečenja. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 40-45 minuta, ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Dok se baklava peče, pripremite sirup. U šerpi zagrejte vodu i šećer dok se šećer ne rastopi, pa pustite da proključa i kuvajte još 5-10 minuta. Prelijte vrelim sirupom baklavu čim je izvadite iz rerne. Ostavite da se potpuno ohladi i upije sirup pre serviranja.
Saveti
Za dodatni ukus, možete dodati malo limunovog soka u sirup. Takođe, baklavu možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi nekoliko dana.
Česta Pitanja (FAQ)
Koliko dugo baklava može stajati? Baklava može stajati do nedelju dana, ali je najbolje jesti je u prva 3-4 dana.
Mogu li koristiti druge orahe? Da, možete koristiti bademe ili lešnike po želji.
