Posna Slana Torta sa Rozen Korama i Krompirom – Kraljica Slavske Trpeze

 

Intro: Tražite savršeno hladno predjelo koje se brzo sprema, a izgleda kao milion dolara? Posna Slana Rozen Torta je apsolutni favorit svake slave!

Ovaj recept je poseban jer je osnova fila napravljena od kuvanog krompira i posnog jogurta, što je čini neverovatno kremastom i laganom. Za razliku od teških margarinskih filova, ova torta se topi u ustima. Kombinacija ajvara i kiselih krastavčića daje joj onaj pravi, pikantni ukus koji svi volimo.

Najbolje od svega? Nema pečenja! Koristite gotove kore i torta je spremna za tren oka.

---

Potrebni Sastojci (Sastojci)

 

Ovo su mere prilagođene prema vašem receptu sa slike:

Osnova:

• 1 pakovanje slanih Rozen kora (korice)

• 350 g kuvanog krompira

• 300 g posnog jogurta (sojin jogurt ili druga posna zamena)

• 100 g posnog majoneza

• 2/3 kašičice soli (ili po ukusu)

Dodaci za filove:

• 6 kašika ajvara (za crveni deo)

• 5-6 komada kiselih krastavčića (sitno seckanih – dodato radi ukusa i slike)

• Za dekoraciju: 100g posnog kačkavalja (rendanog)

---

Način Pripreme (Korak po Korak)

 

1. Priprema baze

 

Krompir (350g) skuvajte u ljusci, oljuštite i dok je vruć ispasirajte ga u pire (bez grudvica). Ostavite da se potpuno ohladi. U ohlađen krompir dodajte 300g posnog jogurta, 100g posnog majoneza i soli. Sve dobro umutite mikserom da dobijete glatku, belu smesu.

2. Podela fila

 

Podelite osnovnu smesu na dva jednaka dela:

• Prvi deo (Crveni): U polovinu smese dodajte 6 kašika ajvara i promešajte.

• Drugi deo (Beli/Zeleni): U drugu polovinu dodajte sitno seckane kisele krastavčiće (obavezno ih dobro ocedite od vode!).

3. Filovanje

 

Na tacnu stavite prvu Rozen koru. Mažite naizmenično:

• Kora -> Crveni fil (sa ajvarom)

• Kora -> Beli fil (sa krastavčićima)

• Ponavljajte postupak dok ne potrošite materijal.

4. Završnica

 

Poslednju koru tanko premažite majonezom i preko nje narendajte posni kačkavalj (kao na slici). Tortu obavezno pritisnite nečim teškim (npr. knjigom preko daske) i ostavite u frižideru preko noći da korice omekšaju.

5. Sečenje

 

Sutradan isecite ivice da torta bude ravna, a zatim secite na kocke ili štanglice.

---

Savet (Tips)

 

Važno: Krompir mora biti potpuno hladan pre mešanja sa majonezom, inače će fil postati redak. Kisele krastavčiće dobro iscedite rukama pre dodavanja u fil.