Slojevita Francuska Salata u Kalupu: Slana torta za 25 minuta

Ova predivna slojevita salata donosi poznate ukuse, ali u potpuno novom, svečanom ruhu. Pakuje se u kalup i izgleda kao raskošna slana torta. Pošto su svi sastojci već skuvani, samo slaganje je gotovo za neverovatnih 25 minuta, a presek izgleda fantastično!

Sastojci Potrebni za Pripremu

Glavni sastojci (za slojeve):

• 300 g kuvanog pilećeg mesa (najbolje belo meso, sitno iscepkano ili iseckano)

• 3 kuvana krompira

• 3 kuvane šargarepe

• 4 kuvana jaja

Za vezivni premaz i dekoraciju:

• 300 g majoneza

• 100 g kisele pavlake

• 100 g rendanog kačkavalja

• 2 kisela krastavca (za dekoraciju na vrhu)

• (Kulinarski dodatak za izgled sa slike: par komadića crvene paprike za ukrašavanje)

Detaljan Način Pripreme (Korak po Korak)

Da biste dobili ovako precizne slojeve kao na fotografiji, obavezno koristite okrugli kalup sa obručem koji se skida (prečnika oko 20 do 22 cm).

1. Priprema premaza i sastojaka: U manjoj posudi sjedinite 300 g majoneza i 100 g kisele pavlake. Ovo će biti vaš kremasti premaz koji ide između svakog sloja. Povrće (krompir i šargarepu) i jaja prethodno skuvajte, potpuno ohladite i oljuštite. Skuvano pileće meso iseckajte na veoma sitne komadiće.

2. Prvi sloj (Krompir): Na dno kalupa krupno narendajte kuvani krompir. Blago ga utapkajte viljuškom da napravite čvrstu podlogu. Preko krompira nanesite 2 do 3 kašike pripremljene mešavine majoneza i pavlake i ravnomerno razmažite.

3. Drugi sloj (Piletina): Preko premaza ravnomerno rasporedite sitno seckano pileće meso. Ponovo nanesite tanak sloj premaza od majoneza i pavlake kako bi se piletina lepo povezala sa sledećim povrćem.

4. Treći sloj (Šargarepa): Sada krupno narendajte 3 kuvane šargarepe. Rasporedite ih ravnomerno preko piletine i lagano pritisnite. Ponovo premažite tankim slojem majoneza i pavlake.

5. Četvrti sloj (Jaja i završni premaz): Preko šargarepe narendajte kuvana jaja. Zatim ceo vrh salate bogato premažite ostatkom smese od majoneza i pavlake. Odozgo treba da dobijete lep, ravan, glatki beli sloj.

6. Hlađenje i dekoracija: Salatu obavezno prekrijte providnom folijom i ostavite u frižideru barem 2 do 3 sata kako bi se svi slojevi dobro stegli i povezali. Neposredno pre serviranja, pažljivo skinite obruč kalupa. Vrh salate ukrasite rendanim kačkavaljem i seckanim kiselim krastavcima (dodajte i malo crvene paprike za kontrast), baš kao što je prikazano na slici. Secite je na komade poput prave torte i uživajte!