1 smesa – 3 oblika kolača bez pečenja sa čokoladom i keksom
Ovaj recept je savršeno rešenje kada želite brz, ukusan i efektan desert bez pečenja. Od jedne osnovne smese dobijate čak tri različita oblika kolača – čokoladne kocke, rolat i kuglice. Idealan je za slave, praznike ili kada vam dolaze gosti, jer izgleda bogato, a priprema je jednostavna.
Potrebni sastojci
-
500 g mlevenog keksa
-
250 g margarina
-
200 g čokolade za kuvanje
-
150 g šećera
-
100 g mlevenih oraha
-
100 g suvog grožđa
-
200 ml mleka
Način pripreme (korak po korak)
-
U šerpi na tihoj vatri zagrejte mleko i dodajte šećer. Mešajte dok se šećer potpuno ne otopi.
-
U toplo mleko dodajte margarin isečen na kockice i mešajte dok se potpuno ne istopi.
-
Dodajte čokoladu za kuvanje izlomljenu na kocke i nastavite da mešate dok ne dobijete glatku, sjajnu čokoladnu smesu.
-
Sklonite šerpu sa vatre i dodajte mleveni keks, mlevene orahe i suvo grožđe. Sve dobro promešajte dok se sastojci ravnomerno ne sjedine.
-
Dobijenu smesu podelite na tri približno jednaka dela.
Prvi oblik – čokoladne kocke
-
Jedan deo smese utisnite u manji pleh ili posudu obloženu papirom za pečenje.
-
Poravnajte površinu i ostavite u frižideru da se stegne najmanje 1 sat, a zatim secite na kocke ili trougliće.
Drugi oblik – rolat
-
Drugi deo smese rasporedite po papiru za pečenje u pravougaonik.
-
Lagano uvijte u rolat, umotajte u papir ili foliju i stavite u frižider da se stegne.
-
Kada se ohladi, secite rolat na parčiće.
Treći oblik – kuglice
-
Od trećeg dela smese oblikujte kuglice željene veličine.
-
Po želji ih možete uvaljati u čokoladne mrvice, kokos ili mlevene orahe.
-
Kuglice poređajte na tacnu i stavite u frižider da se stegnu oko 1 sat.
Saveti i varijacije
-
Ako je smesa mekana, kratko je ohladite pre oblikovanja.
-
Umesto suvog grožđa možete koristiti seckane lešnike ili bademe.
-
Kolači se mogu čuvati u frižideru do 5 dana u zatvorenoj posudi.
Česta pitanja (FAQ)
Da li se ovi kolači peku?
Ne, ovo je kolač bez pečenja i sprema se veoma brzo.
Mogu li koristiti maslac umesto margarina?
Da, maslac može biti odlična zamena i daje bogatiji ukus.
Da li se kolači mogu zamrzavati?
Da, mogu se zamrznuti i čuvati do mesec dana.
