1 Smjesa – 4 Ukusa: Četiri Različita Kolača u Jednom Plez

Zašto birati između čokolade, oraha, maka ili voća, kada možete imati sve odjednom? Ovaj recept pod nazivom “1 Smjesa – 4 Ukusa” je san svake praktične domaćice.

Ideja je genijalna: napravite jednu baznu smesu koju merite na čaše, a zatim je podelite na četiri dela. Svaki deo obogatite drugim sastojkom i pečete sve zajedno u jednom plehu.

Rezultat je šarena tepsija puna različitih ukusa – za svakoga po nešto. Biskvit je zahvaljujući grizu i jogurtu mekan i sočan, a priprema traje svega nekoliko minuta. Ovo je idealan recept za neodlučne sladokusce!

Sastojci (Mera je čaša od 200ml)

Za baznu smesu:

• 4 Jaja

• 1.5 čaša Šećera

• 1 čaša Ulja

• 1.5 čaša Jogurta

• 1.5 čaša Griza

• 1.5 čaša Brašna

• 1 Prašak za pecivo

• 1 Vanilin šećer

Za 4 različita ukusa (Dodaci po želji na osnovu slike):

• 1. Deo: 2 kašike Kakaa (za čokoladni deo)

• 2. Deo: Šaka Višanja ili bobičastog voća

• 3. Deo: 2-3 kašike Mlevenog maka

• 4. Deo: Šaka seckanih ili celih Oraha

(Napomena: Griz kolači se obično zalivaju agdom. Iako nije navedena na slici, za ovu meru standard je prokuvati 3 čaše šećera i 4 čaše vode ako želite da bude mokar, ili ga jednostavno pospite šećerom u prahu ako volite suvlji.)

Detaljan Postupak Pripreme (100% Uspeh)

1. Priprema bazne smese

Uključite rernu na 180°C.

U velikoj posudi umutite 4 jaja sa 1.5 čašom šećera i vanilin šećerom. Mutite dok smesa ne postane penasta.

Dodajte tečne sastojke: 1 čašu ulja i 1.5 čašu jogurta. Promešajte.

Zatim dodajte suve sastojke: 1.5 čašu griza, 1.5 čašu brašna i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite mikserom. Ovo je vaša baza.

2. Podela na 4 dela

Smesu podelite u 4 manje činije (da budu približno jednake količine).

3. Kreiranje ukusa

Sada u svaku činiju dodajte poseban sastojak:

• U prvu činiju umešajte kakao (za tamni biskvit).

• U drugu činiju dodajte mleveni mak.

• Treća činija ostaje žuta, ali ćete u nju dodati višnje.

• Četvrta činija ostaje žuta, ali ćete u nju dodati orahe.

4. Slaganje u pleh

Uzmite veliki pleh. Možete napraviti pregrade od papira za pečenje ili folije kako se smese ne bi pomešale, ili ih jednostavno pažljivo izliti jednu do druge (kao na slici, svaka zauzima jednu četvrtinu pleha).

Izlijte redom: čokoladnu smesu, smesu sa makom, običnu smesu po kojoj ćete posuti višnje, i običnu smesu po kojoj ćete poređati polovine oraha.

5. Pečenje

Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 do 35 minuta.

Kolač je gotov kada čačkalica izađe suva iz sredine svakog dela.

6. Serviranje

Ako volite sočne kolače (kao što griz obično zahteva), dok je kolač vruć, prelijte ga hladnom agdom (prokuvana voda i šećer). Ako ne, samo ga pospite šećerom u prahu.

Isecite ga tako da na tacni servirate od svake vrste po jedno parče. Izgledaće kao da ste pravili četiri različita kolača!